阿東的東食西遊 Vida Cómoda

＊2017/10/01更新：阿東終於辦了粉絲專頁「歡迎光臨，東宅 Vida Cómoda」，歡迎來走跳喔。

灣真小姐之前大病一場，住院打點滴非常嚴重，整整瘦了兩公斤！（比運動還有效）

好不容易等她痊癒了，當然要帶她來補一補身體，順便把身材養回來（咦？）

想大吃大喝，又不能過度油膩，最後選擇欣欣秀泰樓上的「涮乃葉」火鍋作為聚餐地點

從日本引進的涮乃葉，最早在高雄展店，後來才在台北開幕，雖然地處精華地段，但用餐人潮並沒有想像多（這點很加分）

用餐方式採用自助吃到飽，根據肉類提供種類作價格區分，最便宜的價位是每人398元+一成服務費，這個價位可享用特選國產豬肉

如果想吃到牛肉或是更高級的安格斯牛肉，可選擇458元（紐澳牛、國產豬）和498元（安格斯牛、紐澳牛、國產豬）價位

阿東蠻喜歡這種計價方式，有時候根本吃不了這麼多，但收費均一價，感覺很不划算。

考量我們的用餐習性和食量考量，這次選擇最基本的國產豬肉398元。

選完主餐之後，接著選擇湯底，配合台灣人的口味，涮乃葉提供5種特製湯頭，每鍋均有兩種湯頭可享用

除了固定的昆布高湯外，顧客可以另選一種，本來灣真嚷著想吃奶香起司鍋，但阿東覺得身體剛好還是吃清淡一點，硬是選了健康番茄鍋

醬料部分，搭配不同湯頭還有不同醬料選擇，金桔醬、照燒醬、胡麻醬、奶香起司、韓國辣醬及日式醬油

想吃奶香起司湯底不成的灣真，選了奶香起司醬，也算是圓了她的小夢（哈哈）

不同於一般吃到飽的火鍋店，放眼望去的食材大部分都是餃類、丸類，涮乃葉的特色，就是這一整櫃的「新鮮野菜農園」吧檯

講究健康養生，吃火鍋也要吃青菜，數十種不同的新鮮蔬菜和菇類，底下還放有冰塊低溫保鮮，平時不吃菜的阿東竟然心動不已，頓時勾起想吃菜的慾望！

高麗菜、大白菜、A菜、地瓜葉、豆苗、玉米筍、板豆腐、各種菇類一應俱全。

菜盤也不是一般火鍋店的醜醜塑膠盤，而是別緻高雅的木盤（文青假掰魂上身！）

就衝著這個木盤，阿東願意吞下兩盤青菜，好的餐具真的可以促進食慾。

真的沒騙人，阿東真的拿了兩大盤，先煮了其中一盤，肉品服務人員會主動送上桌，不夠再請他們幫忙拿就好

看起來很大一盒，但其實肉片只有5片左右，光顧著吃都忘記拍照，肉片厚度剛好適中，油花分布均勻，口感還不錯。

醬料也是自取，種類繁多，大家可以想想看有什麼創意吃法，或是按照店家的建議搭配。

除了蔬菜櫃、醬料區，附餐選擇多樣化也是涮乃葉的特色之一，光是麵條就有關廟拉麵、細麵、蛋黃拉麵、烏龍麵、王子麵等各種選擇

還有白飯、咖哩飯、五目御飯和日式醃漬小菜可以吃，光吃這些根本也不用吃鍋了啊！哈哈

番茄湯頭滋味鮮甜，我們還另外拿了番茄加進去熬煮，更加香甜好喝，放入大量蔬菜熬煮，吃得清爽又健康

肉片和金桔醬意外適合，去油解膩又好吃，推薦給大家。

記得別吃太飽，因為涮乃葉還有提供甜點，超濃郁的抹茶冰淇淋、香草冰淇淋、紅豆湯等，想吃多少就吃多少

搭配紅莓果醬一起吃，酸酸甜甜好好吃嗚嗚，因為阿東光顧著吃沒有拍照，如果有二訪再補上來吧！

＊涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽網址：https://www.facebook.com/syabuyo/

＊涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽地址：台北市中山區林森北路 247號2樓（欣欣秀泰2樓）

＊涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽電話：02-2541-6320