阿東的東食西遊 Vida Cómoda

寒流來襲氣溫驟降，最適合吃火鍋了！和朋友年前聚一波，這次不吃麻辣鍋，嘗嘗道地東北酸白菜火鍋。本來想吃吃看超有名氣的台電勵進，但因為店家只營業到晚上8點，對咱們這種上班族不方便，所以找了同樣獲得網友一致好評的金稻子餐廳。

行天宮捷運站出站後步行5分鐘即可抵達，位於吉林路上地段相當方便。

老闆娘是吉林人，嫁來台灣30多年，為人非常熱情，這次完全聽她的，推薦啥就吃啥，簡直當無菜單料理來吃了哈哈。

小份酸菜白肉鍋，蒸騰上桌香氣四溢，湯頭很鮮美，天然自製酸菜，不加任何酸精，不是期待中酸到骨子裡的重口味湯頭，但仍算得上夠味清爽；豬肉片厚實份量十足，喜歡湯頭內的金針，好難得吃到喔。

用餐途中，店員會時不時來幫忙加湯底，如果覺得不夠酸，可以再加購一盤酸菜，很多人都是這樣吃唷！不知道是不是因為天冷，用餐人潮特別多，翻桌率也很快，店內熟客幾乎都是大陸人，和老闆娘熟絡地交談。

完整菜單如下：

很多菜名連聽都沒有聽過，都是東北特色菜，第一次來也不知道點什麼，全聽老闆娘建議，點了鍋包肉、東北大拉皮、焗南瓜和拔絲黃菜3菜1甜點。

吃鍋當然要配獨門醬料，牆上貼著店家推薦的醬料配方，芝麻醬一匙、韭菜花半匙、蔥花、香菜、辣油隨意。

芝麻羊320元

本來想點孜然羊肉，但老闆娘「聽錯」，改畫了比較貴一點的芝麻羊，一顆顆炸得金黃香酥的羊肉塊，配上重調味的醬料，吃不太出來羊肉腥味，建議搭配炒香的紫色洋蔥或甜椒一起吃，去油解膩。

鍋包肉280元

鍋包肉是東北知名的風味菜，將醃製過的豬脊背肉，放入玉米粉漿中，裹上厚厚一層粉漿，之後下鍋油炸，加上糖醋醬汁或是番茄醬，和少許蔬菜拌炒，就能變身成酸甜香酥的好吃炸豬肉，最外層的油炸塊就像脆皮雞排的脆皮般香酥好吃。

不得不說金稻子真是醬料高手，鍋包肉的醬汁酸甜有味，減少油炸的膩味，吃個一兩塊就很有飽足感了！

焗南瓜 200元

雖然說是焗南瓜，但其實就是炸南瓜。其實阿東不太敢吃南瓜，總覺得有種味道，但油炸後，南瓜味全都消失了，口感也變得綿密，只是熱量高高不敢吃太多。

東北大拉皮 200元

連吃好幾道油炸菜，即使喝了清爽的酸菜白肉湯，口中仍有些微油膩感，幸好點了東北大拉皮，醋溜蔬菜的爽脆口感，加上Ｑ彈的手工拉皮，解膩又爽口，唯一的缺點就是拉皮份量有點少。

拔絲黃菜　220元

最後一道甜點，本來想點拔絲地瓜，但老闆娘強烈推薦這道菜，說是獨家秘方，全台灣只有金稻子才有！既然都這樣說了當然要點。一吃之下真是驚為天人，炸得金黃香酥，拔絲外皮裏頭包著軟嫩的雞蛋，外酥內軟又甜又好吃！！！必推，大讚。

上述料理全市老闆娘推薦，整體而言算是好吃下飯，喜歡鍋包肉的口感，炸得香酥，但豬肉咬起來有種年糕口感，非常Q彈，酸甜醬汁讓人一口接一口。相較之下，焗南瓜較無特別之處（油炸吃多會膩），幸好還有酸爽的東北大拉皮，紅蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜絲搭配特製醬汁，去油又解膩。

最愛老闆娘獨門甜點「拔絲黃菜」，這道可是東北特色菜，黃菜就是雞蛋，拔絲地瓜不稀奇，拔絲雞蛋吃起來才新奇，外頭酥脆香甜，裡頭的雞蛋柔軟滑嫩，口感100分，推薦給大家囉。

＊金稻子東北餐廳地址：台北市中山區吉林路171號
＊金稻子東北餐廳電話： 02 2541 9527
＊金稻子東北餐廳營業時間：每天11點半至14點；5點半至22點