阿東的東食西遊 Vida Cómoda

＊2017/10/01更新：阿東終於辦了粉絲專頁「歡迎光臨，東宅 Vida Cómoda」，歡迎來走跳喔。

阿東公司距離南港經貿園區不遠，有時主管也會揪團聚餐一下，同部門的好同事將在月底離職，主管邀我們一起吃飯，也算是替她餞別。這次選定的餐廳，是來自北京的特色餐廳「餡老滿」。

餡老滿發跡於北京，目前在北京共有6間分店，頗具知名度，2012年正式來台展店，台北南港旗艦店、新莊店以及台中文心店，本來東區也有一間（阿東都在那裏吃）但是今年9月熄燈關門了。

餡老滿主要販售宮廷菜、特色餃子、老北京傳統菜及特色風味菜為主，尤其是「老滿餃子」最受歡迎，聽說這款餃子自清朝時，便深得慈禧太后喜愛，還特別賜名，真是萬福金恩啊！

因為主管在場也不好大肆拍照（哈），所以就用手機簡單拍拍，請大家多多見諒啦～～

餡老滿南港旗艦店占地廣大，一整層商辦作為餐廳營業使用，至少可容納近百位用餐顧客。店內裝潢充滿濃濃的宮廷風情，入門處還擺了一張大龍椅，提供給顧客拍照用，天花板掛著紅紅燈籠，看起來喜氣又古典風十足。

老滿大拌菜／140元

餃子都是現包現煮，所以要稍微等一下，先點一盤涼菜來開開胃，順便吃點蔬菜，主管點了一份老滿大拌菜一起分食，高麗菜絲、芹菜段、紅蘿蔔等各種蔬菜，搭配老醋酸甜醬汁，食用前先攪拌均勻，口感清爽相當開胃，我們一口接一口。

酸辣湯／60元

餃子都是現包現煮，所以要稍微等一下，先點一盤涼菜來開開胃，順便吃點蔬菜，主管點了一份老滿大拌菜一起分食，高麗菜絲、芹菜段、紅蘿蔔等各種蔬菜，搭配老醋酸甜醬汁，食用前先攪拌均勻，口感清爽相當開胃，我們一口接一口。

吃水餃當然要配酸辣湯，餡老滿的湯品都是一人份，所以主管幫我們各點了一碗。酸辣湯裡面料很多，竹筍、木耳絲、豆腐好豐富，酸度也很夠，如果不夠酸、辣，桌上還有調味料可以自己加。

口水雞／價格不記得了...

餡老滿的口水雞阿東覺得普普通通，畢竟這是川菜啊，專賣北京宮廷料理的餐廳會出現口水雞也是蠻酷的。辛香料口感多層次，雞肉很鮮嫩，川菜的麻香味也有出來，雖然表現不差，但好像也沒有到非點不可的必要。

老北京炸醬麵／價格也忘記了...

老北京炸醬麵分量十足，剛端上桌時著實嚇了阿東一跳，除了一大碗白麵之外，還會有滿滿一盤芹菜、紅蘿蔔絲、豆芽菜、青豆、小黃瓜絲以及肉醬，服務人員徵詢顧客口味後，會在桌邊幫忙拌麵（當然大家也可以自己動手喔）。

炸醬麵滿滿一整碗，麵條很有勁道，肉醬口味也不錯，不過阿東覺得炸醬麵沒有什麼特殊之處，下次二訪應該不會再點，而且一個人吃不完，適合大家一起點一份分食。

不同於台灣的餃子以顆計價，大陸的餃子是以兩計價，1兩大約5顆，2兩則是10顆以此類推。餡老滿的餃子一次需要2兩起跳，也就是說一次就必須點10顆，所以想吃到多種不同口味，建議人多一起來才划算。

餡老滿的餃子價格偏高，以10顆110元計算，一顆就要10元以上。餃皮餡桿餡包，每一顆都白白胖胖、厚實飽滿，咬一口湯汁還會噴出來！真的沒誇張，阿東才咬一口就燙了嘴。

此外，除了燙嘴多汁的餃子外，口味多樣化也是大賣點，餡老滿的餃子種類多達20種以上，多以豬肉、牛肉、羊肉為底，搭配不同鮮蔬和食材，創造出各種色彩繽紛、滋味豐富的餃子。

老滿餃子／110元2兩

老滿餃子內有豬肉、韭菜和一隻完整蝦仁，手工餃子皮很有嚼勁，咬一口熱燙湯汁噴出，不需要沾醬就很夠味，真的會有一口接一口的衝動！太好吃了嗚嗚。話說，老滿餃子的「老滿」，有餡滿和滿意兩種意思，果然名不虛傳呢！

豬肉三鮮／110元2兩

豬肉三鮮內餡和老滿餃子有點像，同樣鮮美好吃，但口味偏鹹，油脂較多所以如果沒有喝點清爽的飲品（或是開胃酸辣湯），很容易就吃膩了，但整體而言是好吃的。

羊尖椒餃子／110元2兩

阿東好喜歡羊肉口味餃子，完全沒有腥羶味，羊肉鮮美滋味全部濃縮在這小小一顆餃子內，皮Ｑ肉嫩又多汁，還以為自己在吃湯包呢！非常推薦大家點來吃吃看。

餡老滿的餃子口味包含「豬肉尖椒」、「西紅柿雞蛋」、「絲瓜蝦仁」、「松花皮蛋豬肉」、「豬肉酸白菜」、「牛肉西紅柿」、「豬肉茴香」、「豬肉三鮮」、「羊肉尖椒」、「牛肉尖椒」等，每一種看起來都超好吃，實在很難選擇，希望下次有機會再來多訪幾次，把所有口味集郵完成！

（本圖為已經歇業的東區店）

＊餡老滿南港店官網：http://www.xianlaoman.com.tw/index.html

＊餡老滿南港店地址：台北市南港區經貿二路66號2樓

＊餡老滿南港店電話：(02)2789-3423