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暖呼呼的暖暮拉麵,是我們在沖繩的第一餐,儘管時間近乎半夜,門口還是大排長龍,清一色台灣人,突然有種不知身在何處的迷茫感。

暖暮拉麵在網路上好評不斷,被許多部落客力讚「沖繩必吃」,其實阿東向來不怎麼相信這種虛無的美名,唯有相信自己的味覺,才能得到正確的判斷。

這次造訪國際通的牧志分店(還有一間位於小祿站的小祿分店),將近半夜12點,門口排隊人潮不間斷,全都是衝著暖暮的高名氣、慕名而來的台灣旅客哈哈。

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店內位置不多,想吃還得排隊,營業時間至凌晨兩點,晚間十二點還在排隊根本日常。

告示牌、菜單全以中英韓文標示,可見暖暮在觀光客中的高人氣。店家也寫出排隊規範事項,合格旅人可要好好遵守唷。

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門口有菜單可供參考,清一色日文阿東都看不懂,幸好還有圖片可以參考,糖心蛋和叉燒的組合太誘人了,一秒決定完成!

排了一個多小時終於輪到我們了,店內L型座位可容納10多人,翻桌率高。

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麵條的軟硬度、湯頭濃郁、蔥花配料、辣度等等都可以調整,做出一碗客製化的拉麵。

大家有沒有注意到點餐圖全中文!好方便啊店員甚至不需要跟我們對話就能完成點單哈哈。

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小小的店面,士農工商各司其職!(用什麼台北物語梗啊)。服務員動作迅速,不一會麵條直送上桌。

除了店家免費附送的冰水,大家也能喝喝推薦的黑烏龍茶喔。

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半熟玉子加上叉燒,撒上一大把青蔥,和濃郁的豚骨湯頭搭配得宜!非常令人滿足的一碗拉麵。

因為是客製化,按照個人喜好熬煮,更貼近阿東的口味,沒有日本拉麵常見的死鹹,每一口都香濃的讓人回味無窮。

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叉燒肉片厚度適中,油花分布均勻且肥瘦相間,吃起來不會太油膩,還滿好吃。一大碗吃光超有飽足感,頂著肥肥飽飽的肚子慢慢走回小公寓,結束在沖繩的第一個夜晚。

這篇就簡單分享到這囉,關於其他沖繩有趣好吃好玩,阿東再一ㄧ跟大家分享吧!👋

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*暖暮拉麵(牧志店)地址:沖繩縣那霸市牧志2-16-10
*暖暮拉麵(牧志店)營業時間:早上11點到凌晨2點

 

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