阿東的東食西遊 Vida Cómoda

炎炎夏日來點酸酸甜甜的東南亞料理真是絕配，阿東這次要分享口袋名單、捷運南京三民周邊的美味越南料理「河內河粉」

無論是牛肉河粉、番茄牛腩河粉或是乾拌河粉都好好吃啊，根本是毫無地雷的一間巷弄餐廳，推薦給大家！

捷運松山線南京三民站一號出口出站後，直接往中華開發方向走，看見南京東路五段123巷右轉即可看見斗大的河內河粉招牌

話說123巷的美食真是不得了，隨便一間都不錯吃，之後有機會再來細細分享

每到用餐時間，店內人潮總是擠得滿滿滿，必須得和他人併桌

桌上有辣醬和九層塔，要是點炸物還會附上一盤生菜

本來想附上菜單，但赫然發現去過這麼多次都沒拍菜單（下次補拍再放上來）

這次點了涼拌青木瓜、蝦仁炸春捲和生牛肉河粉，套餐價格260元，兩個人分著吃挺剛好的

現炸的蝦仁春捲外酥內軟，加入冬粉和細絞肉讓口感更豐富，沾上酸甜醬更好吃！

如果單吃覺得膩口，可以包上生菜，口感更加爽脆好吃唷

▲炸春捲真的好好吃，下次要來試試看清爽的蔬菜春捲

涼拌青木瓜絲口感也不錯，不過阿東更愛加了泰式涼拌醬的酸辣涼拌青木瓜絲

炎炎夏日吃上一口頓時暑氣全消呢

這次我們點了一份套餐+單點番茄牛腩河粉，本來以為生牛肉河粉的湯頭就已經夠美味了，沒想到番茄牛腩河粉的湯頭更加鮮甜

可能是因為加入番茄下去熬煮，除了洋蔥的甜味之外，還多了一點點番茄的酸甜香氣，微微刺激舌尖，忍不住一口接一口

▲湯裡居然有炸過的馬鈴薯，這什麼神奇的食譜，吃起來居然毫無違和感

▲牛肉河粉的湯底是熬煮許久的排骨+洋蔥湯，不是熬得濃白的稠湯，但卻十分香醇有味

還帶點粉紅色的牛肉片，有點像台南牛肉湯的吃法

阿東喜歡先把肉片撈起來，泡得太熟就失了味啦哈哈

再來分享陸續幾次吃的菜品，這道番茄牛腩飯，就是把番茄牛腩湯的湯料加到飯上哈哈哈

本來以為會是常見的濃稠紅燒湯汁，比起飯阿東更推河粉，因為阿東本身屬於吃飯速度較慢的人，湯汁會被白飯吸收，口感反而沒這麼好

乾拌沙茶河粉味道比較台式，隨麵還有附上一碗清湯，喝起來味道很濃郁（阿東愛附湯勝過沙茶河粉）

油蔥酥的味道剛入口最搶味，後來沙茶味會慢慢蓋過喜歡沙茶醬的朋友這道絕對是你們的最愛

吃到目前為止，河內河粉都不曾讓阿東失望過，即使店內總是高朋滿座，還是願意排隊等上一番，就是為了吃一口勁道的麵條，喝一口鮮美濃郁的湯

下次再來分享河內河粉的其他餐點吧，推薦給大家囉～～

＊河內河粉地址：台北市松山區南京東路五段123巷4弄1之3號
＊河內河粉電話：02 8787 4779
＊河內河粉營業時間：周六公休，每天早上11點半至下午2點；下午5點半到晚上8點半