【東食】本事滿足鍋物 Good Job Pot｜東區美食推薦：7種原創湯底首推「剝皮雙椒鍋+菇奶奶鍋」自助蔬菜盤吃到飽超佛心❤ @ 阿東的東食西遊 Vida Cómoda

市民大道美食一級戰區再添生力軍！阿東這次要來分享一間新開的火鍋店「本事滿足鍋物」，主打7款原創功夫湯底及超澎湃全新菜單，除了基本牛豬雞肉盤，更推出大份量雞佛、干貝、泰國蝦船，光是視覺就很令人震撼啊！

最特別的是，店內提供自助蔬食吧、飲料、復古手工冰棒吃到飽，消費滿1000元還能挑戰店內的洞洞樂遊戲，有機會得到文蛤、肉盤跟丸類替火鍋加菜唷，個人鍋物也能吃得如此享受，根本是平價火鍋天堂～

台灣人愛吃鍋，一年四季都是吃鍋好時節，阿東的開春第一鍋就獻給本事滿足鍋物啦！

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▲本事滿足鍋物地段很不錯，位於市民大道靠近敦化南路旁，吃飽還能順便散步到東區購物，一兼二顧～

▲本事鍋物是寵物友善餐廳，店內有提供WIFI，但其他的用餐公告也太可愛了吧，老闆古意是什麼啦🤣🤣

▲店外張貼明顯的「國產豬肉標示」，讓消費者知道肉品來源，吃起來也卡安心

▲喜歡拍照的朋友，千萬別錯過門外候位區的手拿牌，拍照打卡少這個就欠一味👆👆

▲東阿姨當然是想要小鮮肉啦~

本事鍋物前身是台北東區人氣鍋物「蛤尛Little Huh」，今年3月重新裝修並更換菜單，以新名稱重新加入美食戰局。

阿東蠻喜歡本事鍋物的新設計，海味十足的藍色系裝潢，搭配木質系的溫柔色調，給人清新舒暢的視覺感受。

店內空間算是寬敞，桌間距離適中，能在寬大舒服的座位區閒聊嗑鍋，不知不覺就會吃得更多（哈哈）

因為店家裝潢實在太漂亮了，決定多放幾張室內照給大家瞧瞧👇👇

▲中間是自助飲料吧和醬料區

▲大面落地窗增加自然採光，讓室內更加明亮

▲灰色系牆面點綴閃閃發光的暖黃燈泡，有種浪漫感耶～

▲店內直走到底是化妝室，牆面與門板色系相同，一致性設計兼顧實用與美觀，阿東喜歡這種裝修手法

店內正中央是飲料與醬料自助吧，雖然飲料部分不是選擇多樣的汽水飲料機，但阿東更喜歡簡單的紅茶、綠茶、冬瓜茶，清爽去油解膩。

當天供應立頓紅茶與古早味冬瓜茶，好久沒喝冬瓜茶，趕緊來一杯消暑氣！

▲之前看新聞，居然有人吃火鍋時會把冬瓜茶加入白飯中，這到底是什麼奇怪吃法？

醬料區種類多元，基本款蔥、蘿蔔泥、辣椒一應具全，如果不曉得怎麼搭配，牆上還有醬料調配方法可供參考。

獨家研發的椒麻醬真心好吃，麻中帶辣，溫潤醇厚的辣感，不會過度刺激，喜歡吃辣的朋友可以試試看。

特製椒麻醬：椒麻醬2匙、沙茶醬半匙、蘿蔔泥半匙
特製水果醬：水果醬兩匙、蘿蔔泥、蔥花各1匙、蒜末半匙

▲試試看店家推薦的特調醬料，三格醬料疊實在很方便，一次把想試的醬料裝好裝滿

本事鍋物最讓阿東驚豔的莫過自助式菜盤，平價小火鍋的價格居然能菜盤吃到飽，老闆是不是瘋了！（誤）

難怪店家敢喊出「吃鍋憑本事，有本事讓你吃得滿足」，完全不怕客人吃倒，簡直佛心來著。

▲蔬菜方面選擇多元，高麗菜、青江菜、包心菜、大陸妹等火鍋蔬菜基本盤通通都有

▲除了蔬菜類，火鍋料、金針菇、玉米、甜不辣等也一應俱全，太開心啦～

▲防疫期間夾菜時請記得配戴口罩、減少交談唷！

👇👇完整版菜單👇👇

三折1

三折2_0

用餐方式採一人一套餐，用餐時間為1.5小時，共鍋需酌收200元；點餐流程先選湯頭、主餐、附餐，若是吃不夠，最後可加點配菜。

本事鍋物共有「原味精神」、「主廚酸菜」、「蒜蒜什麼」、「菇奶奶」、「剝皮雙椒」、「微醺燒酒雞」及「十三香麻辣」等7款特調湯頭。

主餐部分，牛肉、雞肉、豬肉、羊肉、海鮮及素食都有，肉肉控與海鮮控可挑戰「好本事系列」及「有本事系列」的超大份量，像是「爆生鮮雞佛鍋」、「真生食級干貝鍋」、「我就愛蛤蠣鍋」、「36盎司精選大肉盤」及「36隻泰國蝦」，澎湃份量絕對吃好吃滿。

▲抽屜擺放衛生紙、餐巾紙和餐具

▲還貼心設計手機格

這次小夥伴和阿東點了「剝皮雙椒湯底」和「菇奶奶湯底」，主餐部分選擇「究好梅花豬」與「無骨雞腿肉」，附餐則加價換購店內最夯的人氣菜品「蔥動椒麻麵」。

蔥動椒麻麵　換購價20元

以往吃火鍋附餐都是白飯、王子麵、烏龍麵，第一次看到居然有椒麻麵啊，Q彈麵體嚼勁十足，拌勻底下的主廚獨門特調椒麻醬滋味更好，花椒麻香味直衝鼻間，麻的很過癮！好吃好吃～

特選無骨雞腿肉

無骨雞腿肉每一塊都很厚實，肉質滑嫩有彈性，即使煮久了也不會乾柴，品質很不錯呢！

究好梅花豬肉鍋

「究好豬」是國產精品豬肉品牌，從飼養環境到加工過程、配送都是採用對動物及環境最友善的方式，一同守護地球珍貴資源，達到永續共好的目的。

以火鍋肉片來說，究好豬梅花肉片厚度算厚實，肉質也很鮮甜，讓人忍不住一片接一片，超想大喊「請把36oz的肉端上來！」

▲蔬菜盤的擺設也太有創意，超可愛的！

▲滿滿一桌菜看起來超澎湃

菇奶奶鍋　湯底價格60元

菇奶奶鍋要煮得好喝，最重要的關鍵是先將鍋內的奶油、洋蔥、洋菇炒香，之後加入牛奶高湯，牛奶高湯內是以老母雞、大骨、腿肉、鮮奶、起司和洋菇共同熬煮而成，味道十分濃郁且香氣十足，根本也可以當成濃湯來喝，把所有蔬菜通通加進去，整鍋還多了蔬菜的甜味，越熬越香。

▲炒香洋蔥和洋菇後，把牛奶高湯加下去～

剝皮雙椒鍋　湯底價格60元

當時看到鍋底選項中居然有剝皮雙椒，阿東馬上一秒鎖定，就是它了！除了它還能選什麼呢～

除了加入剝皮辣椒，湯底還加入泡椒一起熬煮，雙椒出擊果然不同凡響，湯頭酸辣脆爽鹹，還有一點點甜味，光喝湯就很好喝了。

▲把所有喜歡的食材通通放下去煮～

▲等菜熟前先吃塊肉吧～

▲這表情是有多餓😅😅

本事鍋物最貼心的是，服務生三不五時就會巡場幫忙加湯，加的不是基礎的昆布高湯，而是和原湯底相同的原湯唷！

如果想要自己加湯的朋友，也可以自助取用～

吃飽喝足當然要來支冰啦！不同於一般火鍋店常見的冰淇淋，本事鍋物提供手工的古早味冰棒，共有楊桃、仙草蜜及冬瓜茶3種口味。

對於阿東這種7年級生來說，冷凍袋裝的冰品根本是童年回憶啊，東嬤總是會煮一大鍋綠豆湯，再分裝到冷凍袋中，做成安全美味的綠豆冰棒，放學回家吃一支，既快樂又享受。

▲不管看幾次都覺得好懷念唷

最後來跟大家分享店內的「拉繩彈珠台」小遊戲，只要單次消費滿1000元，就可以有一次挑戰機會！

阿東剛進門就忍不住這組機台吸引，馬上來挑戰一下，只要讓球滾進指定洞口，即可獲得相應獎品，可能是文蛤8顆／精選肉品／經典丸類等，只要符合資格都來玩玩看，搞不好還能順利替自己加菜唷。

▲本來以為很簡單，其實沒這麼容易，十分考驗手腦平衡，大家快來挑戰看看吧

本來以為拉繩彈珠檯對本東來說小菜一碟，但實際操作還真是不容易，需要手腦並用與穩定的平衡感，阿東還是回家多練練吧！

感謝本事滿足鍋物的試吃邀約，下次要揪朋友一起來挑戰最大份量的「超本事系列」，相信我們的食量絕對可以挑戰成功💪💪

接下來店內還有推出各式系列活動，有興趣的朋友趕緊來吃一波吧。

本事滿足鍋物系列活動

第一波：本事來了！（已結束）
4/6（二）-4/9（五）開幕首四天，打卡享套餐買一送一
第二波：主廚特選！（已結束）
4/10（六）-4/25（日）每日主廚推薦鍋物199元
第三波：上班辛苦了！
4/26（一）-5/2（日）午餐憑名片第二個人51折
第四波：有本事的都來！
5/3（一）-5/16（日）打卡#我有本事，即送肉盤
第五波：激爆骰子666
5/17（一）-5/30（日）凡消費即可玩：
1個6送肉盤兌換券；2個6享鍋物66折；3個6整桌66折
母親節活動：媽咪永遠18歲！
5/8（六）- 9（日）母親節週末：來店歡慶打卡送18片肉肉