阿東的東食西遊 Vida Cómoda

最近阿東很常在士林芝山走跳，不得不稱讚芝山站周邊真是美食寶庫，信手拈來都是滿滿的平價美食，今天要分享的紅錦越式料理就是其中之一。

整潔明亮的用餐環境，店內從音樂到裝飾選配都是巧思布置的越式氛圍，北中南越經典菜品一應俱全，無論單人用餐或多人聚餐都很方便。

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紅錦越式料理就在芝山站1號出口旁，地段還不錯，用餐時間人潮絡繹不絕，聽說這裡原本也是越式料理餐廳，易主經營後才有了現在的新模樣。

餐廳裝潢採溫暖的黃色系，牆面上手繪的越式風情塗鴉值得細細品味，阿東很喜歡天花板懸掛的紙燈籠，好像一秒到了中越會安，體驗燈籠古鎮的獨特風情。

▲連燈飾都裝上小斗笠，這樣的細節怎能不愛。

湯麵河粉類、酸辣類、炒飯、越式小點通通都有，菜單相當豐富，好多菜都好想吃吃看，下次聚餐要約這裡了啦~

如果真的不知道該怎麼挑，店家也附上紙本附圖菜單，可以對照餐點照片做選擇。

▲每道看起來都好好吃，想全都點一次！

涼拌木瓜絲 NT.130

一開始看到涼拌木瓜絲的價格有點驚訝，畢竟一盤要價130元好像貴了點，但上桌後阿東和朋友忍不住驚呼，天啊這也太大盤（哈）分量十足的涼拌木瓜絲還加上4尾去殼鮮蝦，突然覺得價格變得合理，光是鮮蝦的價格就不便宜了。

木瓜絲口感爽脆，酸中帶甜的調味還不錯，清清爽爽地挺開胃。

牛肉酸辣河粉 NT.180

帶點粉紅色的生牛肉太誘人惹！比起泰式冬蔭功湯的酸辣，越式酸辣湯口味較為清爽溫和，加入鳳梨共同熬煮，湯頭喝起來帶點甜味，吃不了刺激、辣味的朋友也能接受的味道。

但其實阿東比較不愛帶甜的湯頭，所以自己加了很多辣椒，酸辣湯就是要熱辣才對味～

酸辣海鮮湯 NT.100

酸辣海鮮湯的用料相當驚人，魷魚圈、蛤蠣、鮮蝦給得很大方啊。

牛肉河粉 NT.170

如果大家也是口味較重、無辣不歡，應該會覺得牛肉河粉的醬色湯頭喝起來略淡，可以另外添加辣椒增味。

豬肉炒河粉 NT.180

炒河粉的份量也挺足，爆量豆芽菜讓河粉多了清脆爽口的新鮮口感，還能吃到略略顆粒感的花生碎，調味方面黑胡椒香氣很足，擠點檸檬風味更佳。

咖哩牛肉飯 NT.140

起初阿東在茄汁牛腩飯和咖哩牛肉飯之間猶豫不決，問店員哪樣賣得更好，店員推薦點咖哩牛肉飯。

不同於常見的咖哩，越式咖哩是在咖哩粉的基礎下再加入椰奶，口感很溫和，蠻好吃的。

▲加入洋蔥還能吃到淡淡甜味。

▲居然不是馬鈴薯，而是芋頭，超酷的！

整體而言，紅錦越式料理的餐點味道很接近台灣人能接受的口味，種類選擇也很多，份量價格也很實惠，如果在附近上班，每天換口味吃不會膩吧。

下次再來點份蝦餅、春捲吃吃看，如果好吃再跟大家分享，這篇文章也會不定期更新唷，希望大家會喜歡。

紅錦越式料理地址：台北市士林區福華路132號
紅錦越式料理電話：02 8866 2139
紅錦越式料理營業時間：早上11點至下午3點；下午5點至晚上9點