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每趟旅行總會有那麼一家「此生一定要吃到」的餐廳，這次來釜山，最期待的是位在廣安里的超人氣辣燉雞專賣店「石雞」（Doldalg / 돌닭）。

出發前滑了無數部落格與 IG，被他們家的辣燉雞燒到不要不要的，滾燙辣醬、軟嫩雞腿肉與牽絲起司光看就餓，立刻收進口袋名單。

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我們這次入住的飯店就在廣安里沙灘旁，走路到石雞大概只要5分鐘，吃飽直接散步看海，爽度 100%。

如果有韓國的Naver帳號，強烈建議事先訂位，特別是想吃晚餐的話。這家店用餐時段真的非常熱門，尤其是假日根本是一位難求！

店內裝修以木作裝潢配上石板路，兩側還設置了雞飼料袋、小米、雞的造景，感覺就像在真的雞舍內用餐一樣，店內整個很有氛圍感。

石雞的菜單超級簡單，基本上就只賣兩樣料理：辣燉炒雞（닭갈비）：有辣 / 不辣可選，還可以加點配料（像是起司、年糕、麵條等）；馬鈴薯煎餅（감자전）：原味或起司加量，配特製醬料超涮嘴

這種簡單粗暴的菜單對選擇障礙的人超友善，完全不需要想破頭，只要看自己食量點份量就行～我們這次點的是辣味燉雞＋年糕＋起司，以及一份超人氣的起司馬鈴薯煎餅，剛剛好兩人份！

點餐後大概等不到 10 分鐘，一整鍋紅通通的辣燉雞就熱騰騰上桌了，視覺衝擊非常強烈！

裡頭的雞腿肉已經煮到軟嫩入味，輕輕一夾就骨肉分離，完全不乾柴，辣中帶點微甜的醬汁超夠味，沾附在 Q 彈年糕上更是無敵，真的會忍不住一口接一口。

除了雞肉之外，還有馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等蔬菜，讓整鍋的辣味多了一點自然的清甜與口感層次，搭配上融化的牽絲起司，真的是幸福感爆棚！

幾乎每桌都會點的「起司馬鈴薯煎餅」真的不是浪得虛名。煎得金黃酥脆的外皮咬下去會發出喀滋聲，但裡面卻保有綿密的馬鈴薯香氣和濃濃起司，超適合搭配燒酒！

店家會附上一把剪刀，讓你自己把煎餅剪成小塊，更方便與朋友一起分食。每剪一塊、每吃一口，真的都忍不住點頭稱讚：「這煎餅也太好吃了吧～」

吃辣燉雞怎麼能少了「燒啤組合」？我們也點了一瓶韓國燒酒＋啤酒調混，搭著辣味雞肉，真的很有在地氛圍！

如果你的食量比較大，最後千萬記得加點白飯！剩下的辣醬可以請店員幫你拌炒成香噴噴的韓式炒飯，真的為這頓飯畫下最完美的句點。

酥脆米粒沾滿辣醬、搭配一點起司或海苔，是那種讓人意猶未盡的收尾。

石雞雖然只賣兩樣餐點，卻可以讓人吃得心滿意足，一吃成主顧。

無論你是辣味控、起司控，還是想體驗道地韓式用餐氣氛的人，這裡都能一次滿足。

吃完再散步去看廣安大橋夜景，就是最療癒的釜山行程❤️

＊石鷄 dolduck（Gwangan店）地址：Suyeong-gu,Gwangnam-ro,97 1층돌닭
＊石鷄 dolduck（Gwangan店）電話：+82 50-71403-1289
＊石鷄 dolduck（Gwangan店）營業時間：每天早上11點至晚上10點

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