阿東的東食西遊 Vida Cómoda

＊2017/10/01更新：阿東終於辦了粉絲專頁「歡迎光臨，東宅 Vida Cómoda」，歡迎來走跳喔。

炎熱的下午，從民權西路搭捷運要回位於南京東路的家，途中在松江南京轉車

老爸打電話來說今天晚上不開伙，看了手表，好像也不用急著趕回家

所以打算自己一個人悠哉悠哉的喝個茶，吃個小點心。

利用捷運行車的時間GOOGLE一下松江南京附近的咖啡店，找到這家位於伊通公園附近的FIKA FIKA

松江南京站四號出口(伊通公園 Yitong Park)

出站之後先看看地址，鎖定伊通公園的方向走就可以了。

FIKA FIKA CAFE就在公園的旁邊，還蠻容易找的。

步行約10分鐘(其實可以走更快，只是因為很熱所以我走超慢)

公園的後方就可以看到FIKA的招牌，很顯眼喔!!

FIKA是瑞典文，意思為「一起喝咖啡的休憩時間」

作為一間位於商業區的咖啡廳，FIKA確實是很能讓上班族小憩放鬆一下的好去處。

整間店的風格充滿濃濃北歐味，瑞典文的店名以白色+深灰色為基底

沒有過多花俏的裝飾和顏色，讓人一看就能夠放鬆心情

感覺推開門，就穿越時空來到瑞典街道旁的咖啡店。

進門後，先自行找座位，下午四點多，店內幾乎滿座。

大量松木裝潢，木頭原色呈現出的風格很自然、很美好。

店內多的是西裝革履的上班族、穿著時尚的妙齡女子、成雙成對的情侶還有像我這樣的單人顧客。

在這裡，就算只有自己一個人，都不覺得突兀。

只會覺得很自在，舒服的像是回到家一樣。

店內有兩大面落地窗，採光非常好，白天陽光暖烘烘的照進店裡，這是最好的自然光。

只是坐在窗邊應該很熱.......。

自己一個人，選擇中間的高檯座位，靠近飲水和餐具區。

放置餐具的盒子清一色白色或是原木，沒有鮮豔顏色，看起來很舒服乾淨。

調味粉區有裝著可可粉的罐子，和一小碗的砂糖。

攪拌棒跟吸管中間夾著一張寫著店內WIFI的紙。

所有的飲水都是自助式的，需要就到這個區域來取用

可以一次拿一瓶回去，店員會隨時補充滿滿的一瓶放在這裡。

除了冷水之外，中間還有熱水瓶，很貼心。

杯盤回收櫃，其實可以不用自己回收，可是我只要看到這種臺子都會忍不住自己整理。

服務業很辛苦，可以自己來的事，就不要再麻煩別人啦~

女服務生一律都是馬尾，清爽乾淨；一身潔白的制服，整齊劃一。

(猛然一看覺得自己好像在無印良品的感覺......)

附送一張接近黃昏的時候，完全沒有調色，非常自然又飽和的光線，好喜歡這種感覺。

店裡面沒有菜單，唯一的一份就在櫃檯，找完座位之後到櫃檯準備點餐。

兩張A4，沒有其他過多的菜色，只有咖啡、非咖啡飲品、茶類跟點心。

這樣反而好，太多選擇我每次都無法很快做決定。

FIKA最有名的就是咖啡飲品，2013年老闆曾經遠赴挪威奧斯陸參加世界咖啡烘焙大賽

並且獲得Expresso項目冠軍及Over All總冠軍，真的台灣之光!!!

*相關內容請看這裡:http://www.roasterontheroof.com/

店內提供不喝咖啡的顧客非咖啡類的飲品，熱巧克力、抹茶拿鐵等等。 

櫃檯旁邊還有賣單包裝的咖啡掛耳包，一包45元，有興趣可以買回去喝喝看~

輕食方面，沒有太多選擇，你能看到的為主，貝果、鹹派、磅蛋糕等

每種價格都標示在前方，外面有玻璃罩隔著食物，所以不會擔心衛生問題。

鹹派看起來很好吃，肉桂捲看起來也不錯

香蕉巧克力布朗尼，看起來很好吃~~

可是我今天已經想好要吃最喜歡的貝果了~~所以布朗尼就先掰掰瞜

巧克力一向就不在我的考慮範圍之內，所以我也沒有嘗試。

每個食物上方都有瑞典文的食物名稱，肉桂捲的瑞典文叫做kanelbullar

好酷，又學到一個單字了。

北歐崇尚自然簡單，店內裝潢除了秉持著一定簡約外，也採用工業風的設計

頭頂上的管線完全呈現在我們眼前，這樣的設計阿東之前也有推薦一間類似風格的咖啡廳

*woolloomooloo請看這一篇:http://yanyang.pixnet.net/blog/post/161132357

等待餐點的時候，四處摸摸看看

FIKA的座位有分很多種型式，除了標準的雙人、四人座位之外

還有開放式木頭高檯座位、沙發座位跟如上圖這樣給電腦族群使用的座位。

每一種座位都好想去坐一下，等下次人比較少的時候再來坐坐吧~

這就是木頭的高檯座位，也就是我這次選的座位。

可以看到很多這樣三五好友、同事聚在一起討論公事、聊些生活趣事。

如果窗邊座位有人坐，落地窗的窗簾是可以放下的，顧客離開後，店員重新把窗簾拉起來

讓我們可以一覽窗外的街景和享受美好自然陽光。

店內最好的裝飾品就是這些木頭架上的咖啡器具

因為阿東不喝咖啡，所以對泡咖啡沒有什麼研究，每一種器具看起來都很專業的樣子。

這可得歸功於世界冠軍老闆阿~

沙發座位旁的木櫃除了咖啡器具外，也有販賣各種咖啡豆。

特別叮嚀，不可以動手擠壓咖啡豆袋，因為這樣會使咖啡豆壽命減短!!

輕輕拿或是用眼睛看就可以，有需要可以跟店內服務生表示一下

讓我們做一個理性聰明的消費者吧。

參考一下有關咖啡的資料後，阿東簡單來為大家介紹一下咖啡的種類吧

市面上的咖啡豆可以分成兩類：單品咖啡 (Single Origins-簡稱S.O) 和綜合咖啡(Coffee Blends)

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*咖啡產地小知識時間：

「單品咖啡」泛指這來自單一國家或產區的單一款式咖啡豆。可比方為咖啡的獨奏曲。

如果一包咖啡上面標示著某咖啡生產國名稱（歐洲大陸不生產咖啡豆，如果標籤上寫著歐洲國家城市名稱如：義大利、維也納等，則不是單品咖啡。）大抵上，代表這是一包單品咖啡。如衣索比亞-耶加雪啡（Ethiopia Yirgacheffe）、蘇門達臘-巴塔克特寧（Sumatra Blue Batak）、瓜地馬拉-安提瓜（Guatemala Antigua）等等。

來自於特定國家、產區、莊園的特定咖啡，稱之為「單品咖啡」。因為每個國家、或不同地區擁有各自的氣候、土壤與自然環境，栽種的咖啡因而各具特色。品嚐「單品咖啡」可以瞭解某個國家或地區咖啡的特色與風味。 

「綜合咖啡」意指由數款單品咖啡所混合調配出來的咖啡豆，可比方為咖啡的協奏曲。

綜合咖啡的調配方法可以很簡單（如傳統的「曼巴」：曼特寧加上巴西），也可以是一門高深的藝術。經由藝術般的調配，可以讓原本各具特色的單品咖啡共同譜出更和諧、更精彩的樂章，通常義式咖啡（濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾）使用的咖啡豆是綜合咖啡。

以上資料來自:標籤裡的秘密，解讀咖啡豆產地

這種是綜合豆加上單品豆，剛剛上面TIFFANY藍的包裝是純單品豆

可以依照個人喜好的咖啡習慣購買。

如果阿東解讀沒錯，這應該就是老闆2013年去挪威比賽的冠軍禮物

因為盤子(?)上面還有刻著小小的2013 Taiwan喔~

隨處都有書架，雜誌跟書籍都可以自行翻閱

點餐後，因為都是現場加熱、手沖飲品，所以要等待一段時間才能拿到餐點。

終於拿到我的藍莓貝果+桑葚果醬還有冰抹茶拿鐵~

桑葚果醬不多，邊邊角角就一點點而已。

貝果很硬，有點難切，很有嚼勁。(味道普通)

杯墊很可愛，也是這店裡最鮮艷的設計了。

整體而言餐點部分並不亮眼，蠻普通的。

可能因為fika專精的是咖啡吧，所以輕食部分就還好。

店內用餐的人也大多都是點杯咖啡聊一下午，所以下次來就試試咖啡吧~

桑葚果醬很好吃，真的看的出來是桑葚果子喔!!

阿東以前家裡陽台也有種過桑葚，每次都很期待桑葚可以採收的時候

雖然數量不多，但小小果實在手掌心的感覺，至今仍然難忘阿。

勞動過後的收穫果實最是甜美

剩下來的貝果，貝果放久會變硬，真的太硬了咬不動所以沒有吃完。

這種高腳椅很堅固，而且坐起來很舒服。

好喜歡這張椅子~聽說這是老闆特別訂製的唷!!

FIKA最近好像有在徵人喔，有興趣的人可以上FIKA的網站上看看吧~

最後就用一張FIKA的店門口照片來跟大家說掰掰吧~~

*FIKA FIKA CAFE網站:http://www.fikafikacafe.com/、https://www.facebook.com/FikaFikaCafe/info

*FIKA FIKA CAFE相關網站:

http://www.roasterontheroof.com/、http://www.coffeebeans.com.tw/index.php

*FIKA FIKA CAFE地址:台北市中山區伊通街33號1樓

*FIKA FIKA CAFE電話:02-2507-0633

*FIKA FIKA CAFE怎麼去:

松江南京站四號出口，出口後看見7-11後第二條巷子左轉，左轉直走後看見伊通公園，繼續直走，FIKA就在右前方