阿東的東食西遊 Vida Cómoda

之前在公館商圈風靡一時的「山丼」，去年在東區商圈（近國父紀念館）開了新分店，這才得以就近朝聖一番。

不依傳統日式料理脈絡，山丼打著「和風洋食」路線，日式丼飯配上超厚實豬肉、牛肉塊，滿滿一碗「肉焰山」，甫上桌就驚為天人。

店內裝潢簡約樸素，一個人用餐也能坐在單人座位區，減少尷尬，真是太貼心了

點餐方式採用點餐機，先在店外的點餐機選好餐點後，就可入內找位置，雖然我們是晚餐時間抵達，但店內用餐人數少少，可以放心自在大聊。

店內招牌菜是「玫瑰和牛丼」，粉嫩嫩的牛肉片堆疊成玫瑰花形狀，加上一顆半熟溫泉蛋，視覺效果十足。但這次我們反其道而行，點了人氣料理「岩石牛排丼」和「炭烤豚肉丼」來嘗嘗。

骰子牛肉份量不少，鋪滿一整層幾乎看不見白飯了，白飯是使用台梗九號米，吃起來很有彈性，將蔥花和半熟溫泉蛋配著醬油拌開，加入少許七味粉，真的非常好吃。

骰子牛肉很鮮嫩，分量十足，一整圈鋪好鋪滿，光看肉的色澤就讓人食指大動嚕~~

中間一顆水嫩嫩的溫泉蛋，也是必推美食，輕輕一戳柔亮的金黃色蛋液傾瀉而下，記得和蔥花、沾滿醬汁的白飯一起拌勻，口感更好吃。

阿東蠻喜歡隨餐附贈的醃蘿蔔和海帶小菜，吃起來開胃爽口，醋溜酸勁減少肉的膩味，好吃！

油亮亮的骰子牛口感有嚼勁，粉紅肉質超級美，在這裡宣布，下次一定要來嘗嘗最有名的「玫瑰和牛丼」。

「炭烤豚肉丼」肉量更是驚人，完全看不到白飯了，老饕學姊表示，一定要加點一顆溫泉蛋，拌在一起更好吃，阿東試吃一塊豬肉片，喜歡甜甜鹹鹹的日式醬燒味，豬肉片相當厚實飽滿，吃起來飽足感十足。

附贈的味噌湯味道也很濃郁，不過記得趁熱喝，越涼味道越鹹（好妙），最後用一張雙人澎湃套餐跟大家說掰掰吧～～～。

●山丼（延吉店）地址：台北市大安區延吉街114號
●山丼（延吉店）電話：02-2779-0886
●山丼（延吉店）網址：https://www.facebook.com/mountain30/