阿東的東食西遊 Vida Cómoda

每到冬天就是要吃鍋，這次阿東要分享的是台中知名度超高的人氣鍋物店「萬客什鍋」，北部第一間分店落腳在南京三民站附近，既然開在本東的地盤（自己說），當然要去吃吃看囉。

萬客什鍋主打多樣化湯底，經典必點系列「燒酒麻香系列」、「剝皮辣椒鍋」、「石頭爆炒鍋」，還有許多加點小品，招牌麻油炸蛋、白糖粿、鹹酥雞等應有盡有，難怪每日僅開放前三天訂位，往往手刀秒殺，平價多元的鍋物選擇，完全符合愛吃鍋一族的心啊～

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萬客什鍋台北店位於八德路上，距離南京三民站步行約5分鐘，大老遠就看到店門口滿滿人潮，全都是現場候位的民眾。

店門口有排隊取號機，如果沒有網路預約成功想現場排隊，記得先抽號碼牌唷。

由於台北店內空間不大，座位數也很有限，我們入座後店員還驚訝問我們是怎麼訂到位的。

身為資深五月天搶票機器人的本東（很敢說），可是在凌晨12點整準時開放訂位時手刀點進預約，快狠準搶下最後一桌2人位，店員聽完也忍不住佩服哈哈。

萬客什鍋八德店菜單

▲醬料飲料需自取。

▲飲料種類不多，冬瓜茶、紅茶、冰開水和冰沙。

點一份主鍋後，菜盤迅速送上桌，菜盤種類給得很足，清一色是火鍋菜盤常見食材，高麗菜、金針菇、南瓜、玉米、豆腐和火鍋丸餃類。

本來想點白糖粿吃，但店員表示最近因為廠商供貨品質不如預期，因此白糖粿停售，雖然有些失望但能理解店家要求品質的堅持，下次有機會再吃吧！

暖身又暖胃的麻油炸蛋香氣濃郁，和熱呼呼的火鍋湯真是絕配，推薦大家點一份來吃吃看唷。

剝皮辣椒烏骨雞鍋 NT.368

這鍋上來真的有嚇到！烏骨雞、剝皮辣椒毫不手軟，另外還放入增加鮮味的蛤蠣，光吃這鍋就飽到不行了吧～

剝皮辣椒鍋湯頭不會很辣，雞肉建議再煮個5分鐘確保全熟，鍋底太多導致連火鍋高手如我都不知道蔬菜該從何放起哈哈，這大手筆就怕顧客吃不飽啊。

烏骨雞肉質鮮嫩，剝皮辣椒湯的鹹味和辣度都煮進雞肉裡，無需添加任何醬料就很好吃。

不愛吃辣的朋友，可以選擇石頭爆炒鍋、燒酒麻香鍋、魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋、絲瓜蛤蠣石頭鍋、酸菜白肉鍋、牛奶起司鍋和藥膳蔬食鮮菇鍋。

肉類的選擇也很多樣化，梅花豬、松阪豬、五花羊、雪花牛、霜降牛、海鮮總匯通通都有，搭配各種鍋物真是享受。

＊萬客什鍋台北八德店地址：台北市松山區八德路四段217號
＊萬客什鍋台北八德店電話：02 2748 5133
＊萬客什鍋台北八德店網址：https://www.facebook.com/wanke2020/
＊萬客什鍋台北八德店營業時間：晚上11點半至凌晨2點