阿東的東食西遊 Vida Cómoda

通庵咖哩可是說是近年來台北最夯咖哩名店之一，當年通化門市開幕天天大排長龍，阿東也曾排過幾次，熟成咖哩的美味相當銷魂，吃過真的超難忘。

後來通庵咖哩宣布進軍雙連商圈，咖哩控如本東當然也要來嘗嘗，熟悉的熟成咖哩搭配洋蔥蒜苗與辣油，各種豐富口感一次擁有，完全沒有讓人失望！

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通庵咖哩中山店位在馬偕醫院斜對面的巷弄內，打烊前最後一批客人都已入座，幸好還有一席小空位，本東才得以在中午打烊前半小時入座。

店內座位數量不多，少少的11席格外珍貴，不提供預約，想吃就請乖乖排隊，一人一位沒在跟你解壓縮的啦。

店內僅收現金，低消是一人一份咖哩定食，不提供打包服務。

通庵就只賣雞肉、牛肉、綜合三種口味的咖哩，價格分別為：雞肉咖哩170元、牛肉咖哩210元、綜合咖哩190元。

▲內用座位區以吧台座位為主，另外右側還有兩組4人桌，以竹簾隔出小包間的隱私感。

內用限時40分鐘，但中午兩點半就要打烊，阿東得在半小時內完食（其實蠻簡單的

店內僅販售三種定食，但可加點手工牛蒡天婦羅、招牌炸餛飩等，有興趣的朋友可以點來吃吃看。

咖哩出餐速度超快，幾乎剛點完就能立即上桌，太懷念通庵咖哩的美味，

以新鮮大紅袍，雞心椒，八角花椒等13種香料，經過28天熟成，再加上48小時熬煮而成的熟成咖哩醬汁，每口都是精華，加上辣油風味更提升，拌入洋蔥、蒜苗一起吃口感更好。

內用可免費續越光米、味噌湯一次，咖哩醬、蒜苗、洋蔥、糖心蛋、辣油若想再續則須付費。

阿東蠻喜歡醃蘿蔔小菜，酸酸甜甜去油解膩又開胃。

▲味噌湯可免費續一次，蛤蠣海帶給得好足，湯頭好鮮美。

阿東這次點了綜合口味，一次可以吃到雞肉與牛肉，軟嫩的雞腿肉與油花均勻的牛肉塊真是太絕配。

一口肉，一口咖哩醬與越光米，再配上炸過的馬鈴薯塊，一口接一口通通吃光光啦，完全大滿足。

兩年過去了，通庵依舊是當年在信義安和本店吃到的美味，絲毫沒有改變，真不愧是阿東心目中台北最好吃的咖哩飯，推薦給大家，有機會一定要來嘗嘗。

＊通庵熟成咖喱中山店地址：台北市中山區中山北路二段77巷3號
＊通庵熟成咖喱中山店網址：https://www.facebook.com/tongan.curry/
＊通庵熟成咖喱中山店營業時間：每天早上11點半至下午2點半；下午5點至晚上8點