有人跟阿東一樣非常喜歡逛傳統市場的嗎?每到一個新的地方都會想去逛逛當地的傳統市場,看看有什麼好吃的人氣美食。
這次分享的是桃園南門市場的劉媽媽麵攤,這間店在IG、小紅書幾乎是南門市場的人氣店,10篇貼文中有10篇都會提到它。
店內招牌各式粥、湯、麵應有盡有,點碗麵再配上各式現炸小菜,就是小編心目中最棒的大餐啦。
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周末的南門市場人潮滿滿,花了一點時間在人潮中覓得劉媽媽攤位,不算小的攤位用餐區幾乎被坐滿,還有零星幾組站著候位。
等待期間先來研究菜單,把網友推薦的什錦麵、炸物全都點了一輪,店內翻桌速度很快,沒多久就輪到我們啦。
老闆、老闆娘在鍋爐前忙不停,出餐速度飛快,遇到吃飽要結帳的顧客,瞄一眼就能準確算出用餐金額,簡直不要太佩服,這什麼超神心算能力XDDD
才剛點完餐沒多久餐點就陸續上桌,炸韭菜捲、炸雞捲、紅糟肉是必點,本來還想來份網友激推的炸豬肝,但想想還要吃些別的東西,必須要保留一點胃容量。
第一次吃炸韭菜捲,老實說阿東沒有特別愛吃韭菜,但炸過的韭菜酥脆且沒有韭菜特有的濃烈氣味,就像在吃天婦羅的感覺,好吃耶。
炸雞捲用料也很實在,是吃得到肉塊的這種,不是粉漿飽滿的雞捲,搭配醬汁、薑絲一起吃去油解膩。
紅糟肉的部分,阿東個人比較喜歡帶點肥肉的紅糟肉,純瘦肉口感的我還好,這道下次應該不會再點。
熱呼呼的什錦麵上桌啦,比網路上看到的尺寸似乎略小一點,但食材卻給得很足。
豬肝給滿三片、還有蚵仔、蝦子、花枝等新鮮海產,湯頭也很清甜好喝,加上辣椒醬更讚。
冷冷的冬天配上一碗熱湯麵,暖心又暖胃。
朋友點了一碗炸醬麵,小小一碗60元老實說挺貴的,但炸醬鹹香夠味,吃起來還算涮嘴,也就沒這麼抱怨了XDD
*劉媽媽地址:桃園市桃園區南昌東街25號
*劉媽媽營業時間:早上6點至下午2點;周一公休