阿東的東食西遊 Vida Cómoda

這趟胡志明之旅沒有安排太緊湊的景點，主要是吃美食、在城市中悠閒漫遊探索（Citywalk），感受這座城市的人文風情，再搭乘臥鋪列車到芽莊，享受濱海城市的度假感，最後一天跟當地小團前往郊區古芝地道，親身體會越戰期間當地軍民的生存環境。

 來Facebook、Instagram和YouTube找東宅玩樂吧！

從台灣飛越南胡志明有很多航班可選擇，低廉的酷航、越捷航空、傳統的華航、長榮、星宇等通通都有直飛，四個多小時的航程我們想搭得舒服點，這次選了星宇航空早去早回的班機，時間、價格都蠻漂亮，不用萬元就能玩起來～～

年過30之後對於搭飛機的舒適度要求變得有點敏感，以前追求便宜，廉航位置再小都ok，現在但凡超過2.5小時的航程，還是希望可以搭得舒服一點，各種裝備也萬不可少，眼罩、頸枕都是必備物品，直接爆睡一波啦！

之前就聽說越南入境人潮非常可怕，親自一看果然名不虛傳！！

大老遠就看到入境海關前的排隊人龍，轉了一圈又一圈，幾乎看不見盡頭捏，而且即使排隊人潮多，也不見海關加速。

難怪朋友建議出發前要買VIP快速通關，直接開闢新的通道完全不用排隊，但阿東認為不能讓這個陋習變成理所當然，我就要排隊、我就要等（握拳）。

另外也提醒，出境回國建議提早到機場，因為出境的速度也是一樣慢，為避免敢不上飛機，還是早點來吧。

從機場出來之後叫了GRAB直奔飯店，暫放行李後步行到濱城市場對面的換錢所「Ha Tam Jewelry Tiệm Vàng Hà Tâm」，遠遠的就看到換錢人潮，這要擠進去可不容易。

這間是小紅書、部落客間的人氣換錢所，門口沒有明確的排隊路線，要見縫插針，看到櫃檯有空就速速補上前，先給櫃檯人員新台幣，他會按計算機寫下現在的匯率，如果同意就點點頭，他們收下前就會按數兌換給你。

初來乍到我們採取用多少換多少的策略，先各自換一點錢，反正我們就住在附近，想換再換。

錢到手後就要準備花起來...欸不是，是吃起來！直接走進對面的濱城市場開吃～

濱城市場內商家密集，清一色是販售服裝，而且都是知名的大品牌，畢竟越南可是代工大國，不少極為逼真的外貿單，價格還超級實惠，甚至還能一殺再殺，不少觀光客買到雙手提滿，還得提一咖行李箱來裝。

濱城市場內的美食攤商也是人氣滿點，幾乎每間都坐滿用餐人潮，隨便挑一間就進去吃，坐在路邊的矮板凳上更有感覺！

菜單有圖片、有英文，不至於看不懂，點了一碗60000越南盾（將近80元台幣）的豬雜河粉，還附上一大盤生菜、炸香蕉花和辣醬，這就是最道地、又讓人心心念念的越南味。

正中午炎熱，才沒走幾步路便汗流浹背，我們決定找一間咖啡廳躲太陽，行徑途中藍小姐發現路邊小攤正是她口袋名單中的炸春捲店「Bún Thịt Nướng Chả Giò - Nguyễn Trung Trực」，我們決定分食一碗吃吃看。

雖然第一天就挑戰路邊攤很冒險，但環境看起來還算乾淨，東西也很不錯，酥脆的炸春捲偏鹹，沾上甜甜的梅子醬好吃很多，因為剛吃完一大碗河粉，所以米線我們就吃個幾口而已。

濱城市場周邊Google評分最高的咖啡廳，足足有4.9顆星，就來看看哪裡厲害！

本來預期會是漂亮的網美咖啡廳，走近一看發現店面小了許多，但店內店外人潮滿滿，我們只剩吧檯座位區可坐，看來這店有點東西。

店員都是年輕的帥弟迪（喂～）

店內沒有販售花哩花俏的蛋糕甜品，只有簡單幾款可頌、肉桂捲。

咖啡品項就一張A4，點了杯越南鹽咖啡（Cà Phê Muối）跟越南拿鐵（Ca Phe Sua Da），看著店員製作時精準地使用秤重，確保每一杯比例都精準無比。

越南咖啡的基底是煉乳，甜度比台灣常見的拿鐵甜上許多，老實說喝得不太習慣。

但海鹽咖啡是在煉乳咖啡上加上一層奶蓋，恰到好處的鹹味中和掉煉乳的甜，層次豐富許多，喝起來也很順口，有種點對了的感覺（笑）。

吃飽喝足咖啡也品嘗完，接著該出門散散步啦，從濱城市場走到咖啡廳，再走到附近的獨立宮，路線超順，沿途綠蔭遮天，微風吹拂，熱但不悶，很適合走路的舒服天氣。

獨立宮又名統一會堂（Dinh Độc Lập），在越戰時期曾是總統府，也是越南十大特殊國家遺址之一，最有名的畫面是當年坦克衝進大門，這也象徵著越戰結束、南北越正式統一。

距離獨立宮關門時間只剩半小時，所以我們就沒有買票進去，直接在外頭拍拍照即可，感謝好心的路人大哥幫忙合照。

下一站，有著東方小巴黎美稱的「西貢中央郵政局」，這裡也是來到胡志明市必打卡的好去處。建築設計高度對稱，展現法國古典主義下的典雅美學，由內而外的雕花磚石滿是細節，很適合慢慢欣賞。

雖然是郵政中心，但這裡真正處理郵務的櫃台卻沒幾個，其他大多是攤商販售紀念品、冰箱貼、明信片等伴手禮，在這裡把明信片寫完之後，再到櫃台買張郵票，投入郵筒即可寄送。

在郵政局外面認識了一個熱情的河內小姐姐，中文說得非常流利，熱情地幫我們拍照，推薦我們好吃的東西，但她當天就要回河內，沒能一起吃個晚餐有點可惜。

郵局旁邊的Notre Dame Cathedral of Saigon正在整修中，沒能拍到完整全貌有點可惜，這個遺憾就留到下次再訪再圓滿了。

胡志明市區的景點之間很靠近，走一趟CITY WALK基本上都能串連起來，最後一站來到胡志明書街，這裡絕對是愛書人士、文青必訪的去處，短短150公尺的街道，綠蔭延伸成一條綠色隧道，兩側是書店、文創商店和咖啡廳，非常愜意的散策好所在。

回到飯店辦理入住，沒想到卻意外發生一個小驚喜！

飯店接了太多團客，導致我們原本預定的房間沒、有、了，緊急幫我們換到隔壁同集團的四星飯店「Cochin Sang Hotel」，真是天下掉下來的好運，誤打誤撞反而住得更好，我們根本賺到啦！！

這次入住的雙人房，老實說不算寬敞，但好在我們的行李也沒有多到無法攤開的程度，但如果是兩顆29吋行李，確實會有些擁擠。

阿東很喜歡房間的裝修風格，乾淨留白的牆面配上單一湖水綠牆面的配色，以小幅掛畫取代複雜的擺件，木質調家具與花磚地板的搭配很有溫度，一走進房間就覺得視覺感很舒服。

在外頭走了一整天，確實有些疲累，我們在飯店休息小憩後，晚上出門用餐，本來想吃越南當地的人氣PIZZA店「Pizza 4P's」，但沒有訂位現場居然要等三個小時，太可怕了。

馬上轉戰附近的義式料理「Terraviva Pizza & Italian Cuisine Bến Thành」，隱身在一棟建築物的最頂樓，先穿過一條小巷子後上樓梯。

一度覺得有點可怕，但到了餐廳門口赫然發現別有洞天，開放式的環境，木桌椅搭配滿滿的綠色植栽，溫馨舒適的用餐空間讓我們頓時放鬆下來。

餐廳價位約莫300元左右，其實就跟台灣的消費差不多，品種相當多元，手工窯烤PIZZA是必點，我們點了半半雙口味，再搭配一份義大利麵，兩個人吃得超飽。

阿東很喜歡薄皮PIZZA的脆感，內餡是厚實的起司，瑪格麗特、蘑菇火腿香氣四溢，酸甜鹹香的滋味，兩款都好好吃。

藍笑說我們在越南過上歐洲的生活，所言不假，吃飽喝足後居然已經晚上十點，平常這時間就已經躺在床上準備睡覺了（笑）。

吃飽喝足後慢慢散步回飯店，越南胡志明的第一天過得相當充實，之後幾天的行程再來慢慢分享囉。