阿東的東食西遊 Vida Cómoda

＊2017/10/01更新：阿東終於辦了粉絲專頁「歡迎光臨，東宅 Vida Cómoda」，歡迎來走跳喔。

先來點甜點墊墊胃。準備進入這一篇鮮香麻辣，上癮開飯的食記瞜:)

這次到京站用餐，吃萱超級推薦的開飯川食堂。

開飯川食堂跟響食天堂是同一個餐飲體系下的餐廳

所以品質跟口碑都無庸置疑

愛吃東怎麼能錯過呢~~

人好多，預約單上好多人啊!!!!

本來想要吃別的，但是秉持著台灣人的精神，越多人一定越好吃

所以心一橫，等等等等!!!!!!

幸好我們人不多，等了半小時就可以進去了。

開心開心開心     

哇，很驚人，整間店都是客人!!!!!!

大桌小桌方桌圓桌，適合各種類型的客層。

兩人座位就是一張長方桌，有點小，憑著我的食量，大概要麻將桌才擺的下吧。

連餐巾紙都可愛，包裝很精緻。

菜單很漂亮，摸起來質感很好。

今天你想吃哪一味呢?

根據人數都有不同菜單選擇，兩人到八人套餐都有。

兩人套餐有四菜、白飯加飲料。

冷盤(二選一) 二刀白肉、流口水雞

肉類(三選一) 豆乾牛肉椒朋友、回鍋肉、宮保雞丁

青菜(二選一) 腐乳空心菜、乾癟四季豆

蛋豆腐(二選一) 催淚蛋、麻婆燒豆腐

還貼心的用小辣椒圖示辣度，好棒。

菜單的首頁是明星菜的排行榜~

這些菜都是我們喜歡吃的~

順帶附註一下，套餐的菜色，都是排行榜上面有名的菜色

而且餐點還可以有選擇，不會讓客人有強迫接受的感覺

好美妙~

除了套餐，也可以單點喔。

單點部分:

醋撈花生、脆脆涼蓮藕、紅油耳絲(豬耳朵)

開場菜單:

胡麻菜菜子、川椒皮蛋豆腐、夫妻肺片、流口水雞、二刀白肉

熱活場子菜單:

翻滾吧!肥腸、五更腸旺、翻滾吧!娃娃菜

蛋豆腐菜單:

催淚蛋、魚香烘蛋、蝦扯蛋、麻婆燒豆腐、蟹煲王

吃飯吃麵菜單:

炸銀絲卷、擔擔麵、肉絲蛋炒飯

 牛菜單:

剁椒牛肉、豆干牛肉椒朋友、紅河水牛、蔥爆牛肉

魚菜單:

沉魚烙焰、豆瓣草魚、剁椒魚頭、百角蓬蓬蝦球、糖醋魚、軟殼蟹說了蒜、豆酥鱈魚

土裡長的菜單:

黃金美人腿、煙香菜豆、腐乳空心菜、醋溜高麗菜、乾煸四季豆、翠玉豆苗

豬菜單:

梅干鹹燒白、大口霸王骨、回鍋肉、魚香肉絲、糖醋排骨

雞菜單:

宮保雞丁、酸辣嫩雞片、麥辣麥辣啤酒雞、梅汁二弄雞、歌樂山辣子雞

湯湯水水菜單:

香蒜蛤蜊排骨湯、辣椒蕈菇雞湯、蛤蜊冬瓜湯、矽鍋雞湯、連鍋湯

 冷飲菜單:

葡萄樂多多、甜蔗茉香茶、洛神獻花冰茶、出氣水果特調

花椒凍鳳梨冰沙、老鋪紅茶、阿薩姆鮮奶茶、烏梅湯

熱飲菜單:

桂花烏龍、檸檬草紅茶、玫瑰綠茶 

吃飯前先送萱小禮物，跟北車樓梯間的老奶奶買的木瓜絲，好好吃

萱的表情很嘰嘰歪歪阿!!!!真是!!!

吃飯當天除了是我好朋友溫弟的生日外，也是我最愛的五月天阿信生日~

遲來的生日卡片跟生日禮物真的感人~我最喜歡手工真心卡片~

『送我一本書，就妳知道的我，你認為我適合看什麼樣的書?』

雖然自己要求禮物很不好意思，但是很想知道朋友們眼中的我是怎麼樣的人

應該、適合怎麼樣的書。

這樣可以拓寬我閱讀的方向，也讓我更了解自己。

謝謝萱，我會仔細閱讀的。

菜送上桌瞜~猜猜這是什麼呀!!!

熱騰騰的小鐵鍋(是鐵嗎??)

答案是白飯喔~~~

說到白飯，有個時候真的想抱怨一下，有些知名餐廳，白飯要付錢就算了，量還很少。

一小醬料碗還要收20元不等的錢，坑死人!

可是開飯川食堂，雖說是兩人份的白飯，但是分量很多，我們兩個還吃不完。

第一道菜，二刀白肉~阿好好滋~(嚼嚼嚼)

這道菜在鳥窩窩私房菜也有賣，薄薄的黃瓜片，薄可透光

嫩嫩的油脂花厚二刀切片，搭配蒜泥辣油，超級好吃!!!

喜歡醬料的調配，入口先感覺甜，後來慢慢的感覺到蒜的微嗆和辣油的辣

可以中和肉片的油感，連吃好幾片都沒有問題!!

夫妻肺片，牛腱、牛肚滷煮切片，辣油刺激舌頭辣死人。

牛腱跟牛肚都很Q彈，每一片都份量十足。

(因為太Q了，所以有點難咬斷哈哈)

麻婆燒豆腐，這跟我之前吃過的麻婆豆腐都不太一樣，說不出來什麼感覺

辣燙麻都有，燙到豆腐中心都是嫩燙嫩燙的。

可是總覺得少了什麼味道，就是會覺得少一味?

(我後來發現，我平常吃的麻婆豆腐都有一點甜味，可是這道麻婆豆腐好像比較注重麻辣燙，還是正宗正川四川麻婆豆腐本來就不太加糖?)

但是，還是好吃的啦!!!

這就是萱吵著要點的炸銀絲卷，手工銀絲捲，跟外邊賣的不太一樣

外面賣的是中間有黃黃的條狀，我都會撥成一絲絲來吃，哈

開飯川食堂的炸銀絲卷內部一圈一圈的，別有一番風味，搭配煉乳花生粉，不錯。

這個嘛........，黃金美人腿，就是俗稱的筊白筍。

我蠻喜歡吃筊白筍的，新鮮的筊白筍又脆又甜。

開飯川食堂的筊白筍是跟著鹹鴨蛋一起炒，炒得有點軟爛。

我跟萱都不太喜歡。

乾煸四季豆，照菜單上來看如果是單點，應該要附上蔥餅一起食用。

套餐好像就沒有送蔥餅了。

我們平常吃的四季豆都會切成一段一段方便入口

所以我一開始看到這盤竟然全是整條四季豆有點嚇到。

我不喜歡吃四季豆，所以我也沒什麼吃這到菜。哈

 回鍋肉，普通。

有豆干跟肉片一起拌炒，微微的辣刺激食慾，很下飯。

兩個人吃整桌菜，根本沒地方擺了壓哈哈

我覺得有個特別好的一點是

有些合菜館走精緻路線，醬料碗的大小就是一碗，是都小鳥胃是吧!!怒

開飯川食堂不會因為是兩人套餐就只作兩人份，每一份量都超級多(拼命強調!!!)

真的都吃不完啦!!!哈

有人愛加點又吃不完，真是浪費。哈哈

我還是覺得應該要先吃套餐的菜，不夠再加點!!!

是吧，萱。

提供打包服務，好精美的紙袋喔~

開飯川食堂的服務很好，菜色也不錯，用餐環境也很舒適，只可惜桌子小了點。

不過還是無損餐廳的好，分店也都在鬧區，下次有機會一定會再來造訪!!

*開飯川食堂網站:http://www.kaifun.com.tw/

*開飯川食堂電話:02-2556-5788

*開飯川食堂地址:台北市大同區承德路一段1號B3(京站B3)

除此之外還有忠孝店跟阪急店喔，大家多去捧場喔~