阿東的東食西遊 Vida Cómoda

富盛號碗粿／30元1碗／推薦值：●●●●●

許多網友激推的富盛號碗粿，本來興趣缺缺，後來經不起誘惑（回旅館途中常經過，越看越想吃），隔天一早馬上拉著藍小姐嘗鮮。富盛號位於小吃林立的永樂市場，共有兩間店面，一間位於民族路（有座位較寬敞），另一間則在西門路（適合外帶族），兩間距離不遠。1947年創立，目前已經是第三代經營，生意還是好得不得了！

店內的餐具都有在販售唷，若是很愛碗粿碗的朋友們可以買一個回去，好古樸好有質感，蠻喜歡的。

阿東不喜歡吃北部常見的白色碗粿，雖然內餡豐富，鳥蛋、香菇、瘦肉應有盡有，但粿皮吃起來乾又無味（還不如吃油炸肉圓），不過富盛號的碗粿剛好相反，內餡用料不多，就只有單純的豬後腿肉跟蝦仁而已，但粿皮加了黑豆醬油，本身帶有鹹味，若再加上特製辣醬，越吃越順口，口感綿密細緻，真的好吃。

如果可以富盛號的粿皮加上北部碗粿的內餡，就再美好不過了。

＊地址：台南市中西區民族路3段11號；台南市中西區西門路二段333巷8號
＊電話：06-227-4101
＊營業時間：早上7點至下午5點半
＊官網： https://goo.gl/UkgBde