一轉眼2019年已來到尾聲,大家今年的年夜飯準備好吃哪一家了嗎?話說阿東家每年都是訂飯店菜或是基隆海鮮餐廳的年菜套餐,說真的吃久了還真有點膩(哈哈)

剛好最近和痞客邦合作,參加首屆「痞其林」年菜評分大會,一天之內試吃百道知名網購年菜,飽到天靈蓋之餘,還真發現不少美味料理,趕緊整理照片寫文章,就是要給大家最新最快的年菜資訊。

為了幫助檢索閱讀,這篇會以當天試吃的「肉料理」為主,之後再彙整各家店的單一品項,以及阿東私心喜愛的菜色一覽表,如果今年還不知道要訂購哪幾家的年菜,或是對年夜飯摸不著頭緒,快來看看這篇,肯定很有幫助!                

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2020/01/24更新:阿東精選北台灣最美五大賞櫻景點,春節出遊必看唷!            

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肉類1-果貿吳媽家

阿東簡單心得:

滷汁鹹香很下飯,蹄膀富含膠質,外皮很Q彈,不過阿東喜歡的滷蹄膀類型是要有滿滿的竹筍,建議同樣是筍絲愛好者的朋友,可以自己買筍絲加進去一起滷,滷汁很推唷!

銷售商場:樂天市場
產品資訊:眷村燒蹄膀
產品價格:890元/運費200元

阿東推薦程度:6/10
購買連結:點這裡買年菜

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肉類2-果貿吳媽家

阿東簡單心得:

阿東其實沒有很愛吃紅燒獅子頭,但果貿吳媽家的紅燒獅子頭,除了雞蛋和豬肉之外,還有加入豆薯增加口感,團圓美滿的飽滿造型,外脆內軟,很應景的一道菜。

銷售商場:樂天市場
產品資訊:眷村紅燒獅子頭
產品價格:320元/運費200元

阿東推薦程度:6/10
購買連結:點這裡買年菜

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肉類3-台畜

阿東簡單心得:

其實阿東是第一次吃醬肘子這道料理,原料是豬頭皮和帶筋豬腿肉,最外層Q彈有勁,膠質滿滿滿,味道也很鹹香(但要配飯因為有一點鹹),很適合作為前菜冷盤吃唷。

銷售商場:樂天市場
產品資訊:醬肘子
產品價格:188元/運費200元

阿東推薦程度:9/10
購買連結:點這裡買年菜

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肉類4-台畜

阿東簡單心得:

這道菜一上桌立刻吸引眾人目光,太澎湃了吧!光是那隻豬腿就超吸睛,須要自己切片,但可以視喜好及食量決定厚度跟數量,吃多少切多少,搭配特製沾醬,蠻有趣的!

銷售商場:樂天市場
產品資訊:萬巒豬腳
產品價格:528元/運費200元

阿東推薦程度:8/10
購買連結:點這裡買年菜

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肉類5-台畜

阿東簡單心得:

豬腳是過年常見的一道年菜料理,比起蹄膀的大面積肥肉,中段和腳蹄部分更合我心,帶皮帶肉又帶筋的口感,滷得通透入味,吃完也不會有太多的油膩感。

銷售商場:樂天市場
產品資訊:冰釀豬腳
產品價格:318
元/運費200元
阿東推薦程度:7/10
購買連結:點這裡買年菜

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肉類6-台畜

阿東簡單心得:

阿東是豬肝愛好者,但豬肝最怕口感粉粉或是太乾柴,這道煙燻豬肝雖然不至於說非常軟嫩,但煙燻的香氣很香,也很適合當冷盤前菜開胃菜來享用。

銷售商場:樂天市場
產品資訊:煙燻豬肝
產品價格:118元/運費200元

阿東推薦程度:8/10
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肉類7-朱記網路商城

阿東簡單心得:

比起乾的紅燒獅子頭,帶點湯汁或有配菜的獅子頭更符合阿東的喜好,比起主菜阿東更喜歡一旁的滷白菜,好鮮甜好好吃啊!

銷售商場:樂天市場
產品資訊:翠白嫩玉獅子頭
產品價格:488元/運費225元

阿東推薦程度:7.5/10
購買連結:點這裡買年菜

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肉類8-朱記網路商城

阿東簡單心得:

果然!滷蹄膀怎麼可以少了筍絲這一味,鹹甜醬汁完全滷進筍絲裡,很值得一吃,但蹄膀沒有滷得入口即化的程度,我個人不太愛。

銷售商場:樂天市場
產品資訊:筍香醬燒金蹄膀
產品價格:658元/運費225元

阿東推薦程度:5.5/10
購買連結:點這裡買年菜

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肉類9-黑橋牌食品

阿東簡單心得:

為了要吃出豆味,豆腐香腸阿東反覆吃了好幾次,才稍稍吃出細緻的豆腐味,豬肉和豆腐一起做成香腸,很有新意,略略減少油膩感,阿東自己今年也會想買這道菜。

銷售商場:樂天市場
產品資訊:豆腐香腸
產品價格:250元/運費150元

阿東推薦程度:9/10
購買連結:點這裡買年菜

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肉類10-香香嬤牛肉

阿東簡單心得:

紅燒牛肉是阿東最愛吃的一道菜,給的分數也很高!紅燒醍醐味香噴噴,加上紅蘿蔔一起熬煮,讓湯汁多了蔬菜的鮮甜,紅蘿蔔本身的菜味完全消失,牛肉軟嫩還帶點油脂,配著飯吃肯定吃掉一整鍋。

銷售商場:樂天市場
產品資訊:紅燒牛肉
產品價格:162~486元/運費160元

阿東推薦程度:10/10
購買連結:點這裡買年菜

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肉類11-禾禾廚房

阿東簡單心得:

鹹豬肉本來就是阿東的愛菜之一,加了馬告讓整體香氣多了點嗆香,吃起來不死鹹,如果大家買回家烹調,建議再煎得更酥脆,焦香味會讓鹹豬肉更加好吃唷!

銷售商場:樂天市場
產品資訊:紹興馬告鹹豬肉
產品價格:230元/運費180元

阿東推薦程度:8/10
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肉類12-秘傳美食料理

阿東簡單心得:

阿東個人沒有很愛德國豬腳,因為肉質比較脆硬,牙口不好偶咬不動嗚嗚。但喜歡德國豬腳口感的朋友,應該會喜歡這道菜。(純屬個人飲食習慣)

銷售商場:樂天市場
產品資訊:酥烤脆皮德國豬腳
產品價格:560元/免運

阿東推薦程度:5.5/10
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肉類13-樂祺廚房

阿東簡單心得:

牛腱也是阿東的愛菜之一,滷得相當通透,肉質軟嫩,如果可以做成辣牛腱肯定更好吃!

銷售商場:樂天市場
產品資訊:香滷牛腱
產品價格:200元/運費150元

阿東推薦程度:8/10
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肉類14-樂祺廚房

 

阿東簡單心得:

喜歡份量適中的小塊豬腳,一次吃完一整顆都不怕油膩,豬腳每塊份量不大,滷得特別入味。

銷售商場:樂天市場
產品資訊:家傳香滷豬腳
產品價格:400元/運費150元

阿東推薦程度:8/10
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肉類15-明星女兒的私房菜

阿東簡單心得:

本場最最最喜歡的一道菜就是這個!才剛許願可以吃到辣牛腱,下一秒就真的吃到了,牛腱的辣度是很有層次的,微微刺激舌尖的辣味,後來傳來陣陣椒麻香,最後是阿東最愛的香菜氣味(對,香菜有入菜),超級超級好吃!

銷售商場:樂天市場
產品資訊:香辣椒麻辣涼拌牛腱
產品價格:299元/運費200元

阿東推薦程度:10/10
購買連結:點這裡買年菜

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肉類16-明星女兒的私房菜

阿東簡單心得:

鹹鹹的鹹豬肉搭配迷人的高粱酒香,完全是神之搭配!鹹豬肉保有原有的鹹香,但卻多了高粱的香氣,口感更有層次也更豐富。

銷售商場:樂天市場
產品資訊:秘製58高粱鹹豬肉
產品價格:239元/運費200元

阿東推薦程度:9.5/10
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肉類17-明星女兒的私房菜

阿東簡單心得:

聽過可樂雞翅,沒想到可樂也能加到滷豬腳裡面,加入可樂幫助肉質變軟,另外也能讓顏色更油亮,看起來醬色均勻,視覺口味都是一級棒。

銷售商場:樂天市場
產品資訊:可樂骰子豬蹄花
產品價格:149元/運費200元

阿東推薦程度:8.5/10
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肉類18-億長御坊

阿東簡單心得:

蔥㸆子排是傳統的江浙料理,利用豬肋排、洋蔥和三星蔥慢火細燉,超過5小時以上熬製而成的料理,輕輕一切就肉骨分離;不過豬肋排阿東還是喜歡抓起來啃的感覺,所以這道菜我個人還好。

銷售商場:ibon mart
產品資訊:蔥㸆子排
產品價格:570元/免運

阿東推薦程度:6.5/10
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肉料理部分先到此告一段落囉,接下來還有禽類料理、水餃料理、湯料理跟甜點篇,希望大家今年年菜預購可以順利選道好吃又cp值高的美食唷~~~

 

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