【東食】超平價美食之德式香腸佐酸菜芥末根本大推！--喜憨兒麵膳坊（民生社區）－阿東的東食西遊 Vida Cómoda

＊2017/10/01更新：阿東終於辦了粉絲專頁「歡迎光臨，東宅 Vida Cómoda」，歡迎來走跳喔。

阿東畢業後的第一份工作，認識了一群很棒的好同事們，即便現在離職，三不五時還是會相約見面，感覺就像一家人一樣，很幸福。二月我們大家又見面，選在同事大姊朋友工作的餐廳，也就是民生東路上的喜憨兒麵膳坊。阿東很喜歡喜憨兒烘培屋的點心，就連離職禮物都是喜憨兒烘培屋的微笑餅乾和手工蛋糕，價格平實又好吃。

＊暖心離職禮請看這篇：http://yanyang.pixnet.net/blog/post/197058561

喜憨兒麵膳坊是喜憨兒基金會旗下的事業體，提供心智障礙者穩定的工作機會，以及一般性的薪資，讓他們可以在社會上自給自足。目前共有16位工作人員，其中10名是心智障礙者，餐廳上下從烹飪到服務，都是由憨兒們一手包辦喔！

我們約定時間為晚間七點，雖然位於熱鬧的民生東路，但麵膳坊開在小巷弄內，一般人比較少會走進來，這也是為什麼明明已到用餐時間，店內卻門可羅雀的主因。（好可惜）

一走進店裡，店員們立即熱心招呼，暖色系的燈光、裝潢與布置，讓人感覺無比溫暖，像回到家一樣。

紅色簾子將座位隔出類似小包廂的感覺，各種色彩的裝飾品充滿喜氣，不同於一般義式料理餐廳講究氣氛，反而增添幾許俏皮活潑。透過玻璃窗可看見廚房內的工作師傅專注料理餐點，雖然在技術層面較高的湯頭，還是會由專業師傅掌廚，但簡單的煮麵條、擺盤、調味等工作，受過訓練的憨兒們都做得很上手喔！

剛拿到菜單阿東就驚呆了，這菜單搭配這價格，根本不科學啊！除了有牛排、義大利麵、燉飯等可單點，還可選擇套餐，A（4選1）+B（12選1）=288元。你們說這價格是不是完全不科學，太便宜了有沒有。(僅限平日喔)

A款部分有：
義式燉鴨腿、日式和風烤魚排、德式香腸佐酸菜芥末醬、義式酥炸時蔬

B款部分有：
奶油鮭魚義大利麵、奶油蛤蠣義大利麵、奶油野菇雞肉燉飯
青醬野菇蔬菜麵（奶素）、青醬蛤蠣義大利麵、青醬雞肉燉飯
番茄肉醬大利麵、番茄蛤蠣義大利麵、番茄辣味雞肉麵
香蒜培根義大利麵、白酒蛤蠣義大利麵、橄油時蔬義大利麵（全素）

點餐完畢後，我們開始享用沙拉吧，這又是另一個不科學的開始了！除了有一般的生菜沙拉外，竟然還有冷盤，平均價位250至300元左右的麵膳坊，竟然藏著這麼多平價小確幸，突然有點慶幸店內人不多，有種沙拉吧任我們吃到飽的感覺（還真是吃到飽喔！）

擺盤相當精緻，分量雖然不多，但補充速度很快，阿東超級稱讚這點，有些店都會怕客人吃太多，沙拉吧過好久都不補上新的菜色，這種最討厭了啦！（光憑這點，就可以給麵膳坊加100分）

冷盤上有鮮蝦大家有沒有看到，還有煙燻火腿片，還有非常好吃的蘋果洋芋沙拉（真心推薦這道，非常好吃），滿滿蘋果香氣，香甜綿密的洋芋泥，搭配起來口感絕佳！阿東可以全部吃完真心不騙。

沙拉吧有鮮蝦就算了，竟然連雞翅都有！還是用鑄鐵鍋燉煮的呢，吃起來肉質口感Ｑ彈有勁，特製醬汁好順口，滷煮得相當入味，店員非常推薦喔。

考慮到吃素的顧客，雞翅旁還有一鍋番茄時蔬，一樣燉的相當入味，微酸的番茄氣味，佐上蔬菜甜味，吃一口感覺背後要發出金光了！（像小當家那樣）

大熊也是鎮店之寶，不少客人都會跟他合照喔，堪稱人氣王！

套餐附送餐前麵包，很有嚼勁很香。

套餐還有附上奶油玉米濃湯，濃郁香甜，很好喝喔，聽說有時候是番茄清湯，也蠻受歡迎的。

為了讓憨兒們能夠順利完成上菜工作，每個座位都有代號，點餐後搭配每個人的座位號碼依序上菜，又快速又方便，所以大家不要隨意遮住數字喔。而且為了憨兒們的工作方便，每張桌子都很大，用餐空間寬廣，吃飯聊天都不會覺得綁手綁腳，桌間的距離也很適當，保有隱私又有質感。（推薦）

喜憨兒麵膳坊的上菜速度蠻快的，像是煮麵條、擺盤跟調味等工作，都是由憨兒們親手完成的，這道青醬蛤蠣義大利麵＋炸時蔬看起來又清爽又漂亮，分量好多喔！！！

阿東點的是番茄雞肉辣味麵＋德國香腸芥末酸菜。每道料理都能加辣，但職輔員告訴我們，因為最近廚房換了新辣椒，所以辣度跟以往不太一樣，經阿東試吃之後，真的蠻辣的（阿東算是還可以吃辣的人喔）。

所以餐點如果想嘗試辣味，又不想太辣的人，記得在點餐時備註調整辣度。不過阿東有個好建議，如果怕辣主餐可以選擇德式香腸，因為底下鋪了一層非常夠味的酸菜，職輔員表示酸菜是師傅親自炒的，味道相當入味，超級酸爽！！（大推）

燉飯也蠻好吃的，米飯軟硬適中，調味口感絕不輸外面價格高貴的餐廳！如此平價的價格就能享受相同的好品質，怎能不推！

炸鮮蔬的部分，有番茄、花椰菜、甜椒，好像還有馬鈴薯？

這麼多豐富美食，竟然還有優惠欸！只要下載喜憨兒APP，登錄會員後就可以享有當天用餐100元抵用券的優惠，也就是說，288元再抵100元，吃這麼多竟然比簡餐還便宜，第一次有種佔了店家便宜的感覺，付錢都覺得不好意思哈哈。

不過A+B套餐僅限平日，假日只有主廚特餐，雖然定價比較高，但是菜色看起來更厲害了。

當天是同事愛玲姊的生日，大家準備一個喜憨兒烘培屋的手工蛋糕為她慶生，外觀雖然不如一般麵包店販售的精美製作華麗，但用料豐富程度可不輸人，栗子口味奶油加上新鮮水果，滋味一級棒喔！

這蛋糕的特點就是非常高（？），阿東第一次遇到蛋糕高度足以吞沒整支刀子的程度哈哈。原先阿東以為圍在外層的餅乾，應該會像手指餅乾的口感，後來發現比較像長條型的馬卡龍，不會太甜很好吃。

盤底的圖樣還是喜憨兒烘培屋的圖樣喔，超級可愛。

由大哥的纖纖玉手（？）來為大家切蛋糕囉，祝福愛玲姊生日快樂。

這個杯子好可愛，拿起來很有實感，容量夠大，設計跟圖樣都很簡單，有點想問店內有在販售嗎？哈哈

吃飽喝上一杯暖暖金桔茶，暖胃又暖心。

對於阿東而言，一間餐廳的推薦與否，不僅僅在於餐點的美味程度，服務的好壞、用餐空間的設計等都納為考量之一，訓練有素的憨兒們，呈現出來的服務品質，絕不輸其他餐廳，又或者是更勝他們一籌。用餐當天店內其實是沒什麼人的，雖然看得出憨兒們有點失望，但是他們還是很熱情的四處擦擦桌子、擺擺餐盤，三不五時繞來我們這桌添水送紙巾，深怕服務不周。店內的職輔員是我們的朋友，非常細心認真，憨兒們介紹菜單時，都會在旁鼓勵他們，讓他們多說一點、多練習一點。

餐後，她偷偷問我們「憨兒們的服務有沒有哪裡不好？我們會不會因為他們而感到害怕？」
大家異口同聲表示，「怎麼會害怕，服務品質好得超乎想像，真的超厲害！」

但她也告訴我們店內的隱憂，因為地段和交通問題，平常只有中午來客數（上班族）才會比較多，晚上幾乎沒什麼人。阿東覺得相當可惜，這麼好的一間餐廳，怎麼能錯過！也推薦給所有喜愛料理的好朋友們，希望大家有機會可以到喜憨兒麵膳坊用餐囉！掰掰