【東食】2017沖繩自駕行--沖繩風NO.1暖暮拉麵（牧志店）—人潮滿滿排到半夜不誇張！－阿東的東食西遊 Vida Cómoda

暖呼呼的暖暮拉麵，是我們在沖繩的第一餐，儘管時間近乎半夜，門口還是大排長龍，清一色台灣人，突然有種不知身在何處的迷茫感。

暖暮拉麵在網路上好評不斷，被許多部落客力讚「沖繩必吃」，其實阿東向來不怎麼相信這種虛無的美名，唯有相信自己的味覺，才能得到正確的判斷。

這次造訪國際通的牧志分店（還有一間位於小祿站的小祿分店），將近半夜12點，門口排隊人潮不間斷，全都是衝著暖暮的高名氣、慕名而來的台灣旅客哈哈。

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店內位置不多，想吃還得排隊，營業時間至凌晨兩點，晚間十二點還在排隊根本日常。

告示牌、菜單全以中英韓文標示，可見暖暮在觀光客中的高人氣。店家也寫出排隊規範事項，合格旅人可要好好遵守唷。

門口有菜單可供參考，清一色日文阿東都看不懂，幸好還有圖片可以參考，糖心蛋和叉燒的組合太誘人了，一秒決定完成！

排了一個多小時終於輪到我們了，店內L型座位可容納10多人，翻桌率高。

麵條的軟硬度、湯頭濃郁、蔥花配料、辣度等等都可以調整，做出一碗客製化的拉麵。

大家有沒有注意到點餐圖全中文！好方便啊店員甚至不需要跟我們對話就能完成點單哈哈。

小小的店面，士農工商各司其職！（用什麼台北物語梗啊）。服務員動作迅速，不一會麵條直送上桌。

除了店家免費附送的冰水，大家也能喝喝推薦的黑烏龍茶喔。

半熟玉子加上叉燒，撒上一大把青蔥，和濃郁的豚骨湯頭搭配得宜！非常令人滿足的一碗拉麵。

因為是客製化，按照個人喜好熬煮，更貼近阿東的口味，沒有日本拉麵常見的死鹹，每一口都香濃的讓人回味無窮。

叉燒肉片厚度適中，油花分布均勻且肥瘦相間，吃起來不會太油膩，還滿好吃。一大碗吃光超有飽足感，頂著肥肥飽飽的肚子慢慢走回小公寓，結束在沖繩的第一個夜晚。

這篇就簡單分享到這囉，關於其他沖繩有趣好吃好玩，阿東再一ㄧ跟大家分享吧！👋

*暖暮拉麵（牧志店）地址：沖繩縣那霸市牧志2-16-10
*暖暮拉麵（牧志店）營業時間：早上11點到凌晨2點

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