阿東的東食西遊 Vida Cómoda

阿東非常熱愛火鍋類，尤其是麻辣鍋，三五好友相約吃鍋，無論涮涮鍋、小火鍋還是鴛鴦鍋，只要能團聚在一起，感受「聚」的氛圍，真是太棒了！

近日再度受到邀請，體驗內湖葫洲站附近的「川老爺麻辣鍋」😋想到就興奮不已，因為麻辣鍋可是阿東的最愛啊❤️

＊2017/10/01更新：阿東終於辦了粉絲專頁「歡迎光臨，東宅 Vida Cómoda」，歡迎來走跳喔。

川老爺麻辣鍋的位置，就在文湖線葫洲站2號出口出站，沿著麗湖大飯店方向直行，過馬路即可看見斗大招牌。

為了慶祝開幕，還有「鮮切溫體牛肉」買一送一優惠，超划算！畢竟牛肉不便宜欸，店家好佛心啊。😜😜

川老爺麻辣鍋的裝潢，如同一位低調有品味的雅痞紳士，主體為灰色工業風，沈穩地令人安心，細節讓人眼睛一亮，內部環境寬敞，桌間距離得宜，用餐時覺得開闊、不擁擠，非常舒服。

除了四人座位區，川老爺還規劃圓桌區，適合一家人聚餐小團圓。

阿東喜歡這種水泥抹灰牆面，低調不惹眼，卻有著獨特吸引力，搭配簡單一盞燈就是設計感十足的文青空間😎

最特別的是衛生紙架，以綠色植栽標註號碼，讓單調的衛生紙架多了鮮活的色彩，也更加立體。

接下來是一連串的菜單介紹，不同於一般的麻辣鍋，川老爺麻辣鍋結合鍋物與熱炒，雙管齊下一起享用，價格經濟實惠，吃得飽又爽快！

鍋物部分共有「麻辣鍋」、「牛骨皮蛋鍋」、「酸菜白肉鍋」3種湯底可選擇，基本的火鍋料、肉片、蔬菜、麵條、丸餃類應有盡有；還有牛肉麵、熱炒，建議多人一起分食會更划算。

熱炒類菜色如上圖，菠菜牛肉、蔥爆牛肉、沙茶牛／豬、培根高麗菜、芋泥山藥球等等，價格約在160元至238元不等，雖然價格略高，但分量十足、真材實料，建議大家主餐吃鍋，再點些小配菜分食即可。

桌上放了一塊小立牌，原本以為只是一般的廣告，沒想到認真一看還真優惠！！現在只要到店用餐，鍋底自動升級成鴛鴦鍋、贈送招牌洛神冰沙、再送古早味豆花，怎麼看都划算，經我們實際用餐後發現，真的吃太飽了，冰沙豆花都沒肚子裝了嗚嗚。

除了夏季優惠划算外，只要點68元以上的火鍋料（包含肉片），點越多就送越多喔；6盤以上送酥炸山藥球、8盤以上送椒鹽富貴魚、達10盤就送酥炸蝦。

好久不見的灣真跟藍小姐終於見面了！點餐這種重責大任當然拜託灣真小姐囉～～～看她一臉認真。

因為灣真不吃皮蛋，所以最後我們點了麻辣鍋和酸菜白肉鍋兩種組合！搭配肉片、丸餃類及熱炒，一整桌擺出來真嚇死人。

川老爺鴛鴦鍋：麻辣鍋&酸菜白肉鍋

麻辣鍋的湯底是以豬大骨熬製，據店家表示，可是足足熬了48小時喔！連麻辣醬也是師傅自己炒的；酸菜白肉鍋也不含糊，酸菜的醃漬方法也是獨家配方，這下還真的有點好奇皮蛋鍋了哈哈。

溫體牛肉：小份288元／大份368元

此行剛好碰上店家特惠，只要點鍋類+溫體牛就能買一送一，兩大盤牛肉吃得超開心！（藍小姐不吃牛，全被我和灣真嗑光光）。

溫體牛肉口感鮮嫩多汁，記得不要涮太久，以免肉質太老失去美味～～～。

梅花豬肉：168元

梅花豬肉分量很驚人，油花分布均勻，也很有厚度，吃起來肉質紮實，很有飽足感啊！（這份由藍小姐自己嗑光）

丸餃類－蛋餃：88元

蛋餃是火鍋不可或缺的一員，蛋皮很香，跟酸菜白肉鍋很搭。

手工漿類－蝦仁漿：168元

不像一般裝在塑膠管上的手工漿，自己動手擠的感覺更有趣，等下後面來跟大家分享有趣的擠擠樂哈哈。

內臟類：大腸218元

肥美大腸真的是麻辣鍋的絕佳趴呢，煮久一點滷透，入口即化的口感超難忘。

火鍋料－老油條：68元

吃麻辣鍋怎麼可以沒有老油條！根本必備的食材啊！！酥酥香香搭配辣油，非常美味嗚嗚。

涮溫體牛涼麵：95元

很難得在麻辣鍋店看到涼麵，點一份來嘗嘗看，吃之前先將所有配料拌開，沾附麻醬的麵條Q彈有勁，搭配滑嫩的溫體牛肉，口感滿分，店員也推薦這道涼麵，是店內的人氣商品呢。

紹興酒烤香腸：98元

紹興酒味香氣十足，香腸肥肉較多，吃起來油滋噴香，沒有粉粉的感覺，建議大家搭配酸菜白肉鍋，可去油解膩！

四季肥腸：188元

四季肥腸真的是熱炒常備軍之一耶~~炸得金黃香酥的四季豆，配上油滋滋的肥腸，好有罪惡感啊！（灣真很愛這道菜）

沙茶豬肉：188元

點了滿滿一桌肉，真的覺得好~滿~足~啊！沙茶豬肉搭配洋蔥辣椒一起炒，鹹香中帶點辣味，很下飯且蠻夠味的！（後來打包回家帶便當）

免費烏梅汁：0元

酸甜可口、生津止渴，真是麻辣鍋必備飲品之一，我們三個人都很愛。

一桌菜擺滿滿，看她們拍成這樣哈哈哈，本來我們還想點一些其他小菜來吃吃，後來發現我們真是高估自己的食量。

幸好吃不完還能打包回家，太感動了嗚嗚。

白飯主打吃到飽，醬料部分選擇不多，但基本的腐乳、豆瓣醬和蔥末都有，還有店家的特調醬料。

麻辣鍋和酸菜白肉本身很有滋味，不沾醬也沒有關係。

入門處的燈飾是三顆辣椒耶！超級可愛～～紙糊燈籠好懷舊。利用牆面空間，設計造型可愛的身高板，不曉得是不是用來區分兒童價？

角落貼心放上兒童座椅，讓小朋友也能跟著大人一起用餐，加分加分。

接下來就是一連串的美食秀！哈哈

首先為大家獻上酸菜白肉鍋和麻辣鍋底，鍋底食材相當足，隨便一撈就是滿滿的酸白菜和鴨血，麻辣鍋內基底為豬骨湯，加入些許中藥熬煮，除了麻之外，湯頭本身很有層次、香氣濃郁。

酸菜白肉鍋的湯底清爽，酸菜氣味濃郁，但不是令人皺眉的酸嗆，是很自然且溫和的氣味，阿東本身很愛這個鍋底❤️

順道一提，兩種鍋底內的鴨血和豆腐都是可以無限續的喔。

依序放入食材，食材熬煮前先來吃吃青菜吧！後來才發現我們應該點一盤青菜，滿桌肉少了青菜有點不符合「健康吃鍋哲學」😆😆

一根小黃瓜、一根紅蘿蔔、一根麵條，藍小姐為大家示範「小鳥胃」飲食法哈哈。

灣真小姐依舊保持氣質，吃吃喝喝聊聊天，這一餐大家都吃的很開心❤️

對了！有些人可能覺得吃白飯容易飽，但阿東跟藍小姐一致推薦川老爺的白飯，黏度香氣夠，吃起來粒粒分明，差點都想吃兩碗飯了😋

令人期待的蝦仁手工漿時間到！以往塑膠管加上塑膠棒，可以決定想吃多少、多大的蝦仁漿球；但擠花袋版完全憑運氣哈哈。

手勁太大一不小心就會⋯拉太長！我們光是擠個蝦仁漿就笑了好久，吃飯就該如此歡樂，如果造成其他客人困擾真的Sorry啦～

因為真的太長了也不知道怎麼剪短，只好出動灣真幫忙。蝦仁漿非常綿密，蝦仁份量也不手軟，真材實料看得到。

在擠花袋的途中，一隻隻蝦仁依序掉入鍋中，感覺好療癒（我好壞）。

店家免費贈送烏梅汁一壺，超大一壺喝起來超爽！酸酸甜甜口感解辣又止渴，我們喝到幾乎見底。

飯後我們頂著圓滾滾的肥肚，店員又端上洛神冰沙和豆花，洛神冰沙很開胃，無論飯間、飯後都很適合

豆花很綿密，豆香味十足，搭配甜滋滋的糖水，充滿古早味的感覺。

藍小姐執意要為大家示範如何抽紙巾，只好給她一個版面了，大家可以快速滑過這part！哈哈哈

最後來跟大家分享一下川老爺的洗手間設計，看見牆面上的綠色小草人嗎？比起以往俗俗的塑膠標誌，男生女生小草人更吸睛。

跟著指標走會看見一道長廊，走道盡頭就是洗手間囉，阿東蠻欣賞川老爺的燈具，很別緻又充滿設計感。

川老爺麻辣鍋的生意非常好，用餐期間店內滿滿顧客，大家熱熱鬧鬧吃鍋感覺好棒，食材豐富選擇更多，加上餐廳地段又好，自然可以吸引各種客群，如果大家有興趣，建議先打電話來預約比較保險喔。

不知不覺我們又是店內最後一組客人，吃飯聊天的時光總是過得特別快～希望大家會喜歡這次阿東推薦的川老爺麻辣鍋，真的很適合家庭、友人、同事一同聚餐唷！👋

＊川老爺麻辣鍋地址：台北市內湖區成功路五段67號

＊川老爺麻辣鍋電話： 02 2630 5206

＊川老爺麻辣鍋網址： https://goo.gl/f74Wwq

＊川老爺麻辣鍋營業時間：中午12點到下午3點；下午5點到晚上10點