阿東的東食西遊 Vida Cómoda

美食是認識一個地方最快的方式，當然這趟金門之旅也不意外，住在青旅的這幾天和老闆、住客交換不少美食情報，5天4夜紮紮實實吃好吃滿。

金門之旅的第二天在市區吃一整天，傍晚再到歐厝海灘朝聖退潮限定的M18戰車，搭配恰到好處的日落美景，結束美好的一天。

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這間是青旅老闆、小幫手最愛的早餐口袋名單，位於金城鎮西門外武廟戲台旁，當地人稱廟口蛋餅，鄰近金門高中，因此也是不少校友的回憶老店。

店內只有賣蔥油餅、脆皮蛋餅，通通都是手工現桿現做，油煎後加蛋再煎一次，口感更脆更有嚼勁，加上辣醬更好吃，再搭配豆漿或米漿，就是一頓簡單又充滿飽足感的早餐。

▲當地人專業吃法一次都點四份，分量多多吃得飽飽。

吃完順道晃到第一晚無比驚豔的模範街，白天依舊很漂亮，沒有熙來攘往的人潮，紅磚拱廊的優雅線條更加清晰。

順著模範街一路走到貞節牌坊，把昨晚夜間導覽的建築物歷史，默默在心中再複習一次。

▲白天貞節牌坊前的街道會形成一個小型市場，沿途有小攤販會販售自己挖來的石蚵和自家栽種的蔬果。

傳記廣東粥位於貞節牌坊後方，地段相當好，每日早晨現熬的廣東粥是許多在地人多年吃不膩的好味道。

不同於台灣常見帶有顆粒感的粥，金門廣東粥是沒有顆粒感的粥糜，滑順且料多實在。

每碗廣東粥內包含紮實的鮮肉丸子、豬肉片、鮮嫩豬肝和蛋花，撒上芹菜和胡椒提味更加分！

▲傳記的料真的給的很多很足，光看這肉丸的大小根本是貢丸了吧！

吃飽喝足之後我們接著往下一攤前進，走到一半阿東赫然想起，「不對！！剛剛是不是沒有付錢？？」

一旁的小幫手也大驚「對耶！好像真的沒有付錢！」於是我們倆拔足狂奔衝回店裡，只見老闆娘老神在在、氣定神閒地笑說「我都沒有發現你們離開了耶」`

笑死了差點就變成吃霸王餐的壞客人了啦XDDD

▲吃飽再配一顆和記油條的雙胞胎，第二天起了個大早終於買到了！

除了和記的雙胞胎，小幫手還推薦另一間人氣老店「進麗小籠包」，但我們可不是要吃小籠包，而是吃他們家的隱藏版美食「雙胞胎」。

進麗小籠包位於金城城隍廟旁，已有30多年歷史，店面小小不起眼，但一開門便人潮滿滿，不只為了新鮮現做的小籠包，更有不少人是為了店內的隱藏版人氣美食「雙胞胎」而來。

雙胞胎加入糖粒後下鍋油炸，麵團口感越嚼越香，現炸出爐熱燙好吃，一點都不輸和記油條的雙胞胎。

夾子、袋子就放在旁邊，大家就自助從櫃子中夾取裝袋，老闆娘在旁現炸，炸好的雙胞胎也會隨時倒入櫃子內，熱騰騰剛出鍋的雙胞胎真的好好吃。

另外分享一下，進麗的小籠包不是薄皮湯包款，而是擁有厚實外皮的小籠包，據吃過的朋友表示，蔥花內餡十分多汁，大家也可以試試看唷。

吃完油條、雙胞胎接著吃燒餅，模範街上的三寶齋燒餅是金門有名的在地好滋味！老闆從事燒餅製作已有40多年，祖傳三代不斷改良好滋味。取名「三寶齋」，是因為老闆有三個寶貝女兒，所以鄰居風獅爺陶藝家王明宗幫他取店名為「三寶齋」。

店內燒餅以純手工製作，共有甜鹹兩款口味，常溫可放3天，冷藏1星期，冷凍可放好幾個月，可以做為伴手禮買回台北。

阿東這次只吃了甜燒餅，不同於我們常說的燒餅，三寶齋的燒餅口感更像老婆餅那種酥皮餅，一口咬下宛如千層般，還蠻容易掉餅屑，燒餅內層包入蔗糖，甜蜜蜜的滋味還蠻好吃的。

一條模範街聚集各種好吃好喝的小點心，不只有三寶齋的燒餅，還有連食尚玩家都曾介紹過的「淳新高梁手工蛋捲」。

蛋捲皮內夾入冰淇淋餡，第一次吃到這種口感，外脆內軟甜而不膩，雖然高梁酒的味道不濃郁，但還是好吃，很適合當作下午茶點心享用。

▲每根獨立包裝，一根45元，其實不算便宜XDD

吃了一早上，中午再戰金城車站對面的知名麵館「榕榕園」。

榕榕園麵館是金門當地有名的川味小吃店，金城車站、山外車站都有分店，地段選得都很好。

▲店內專賣紅燒牛肉麵、牛肉湯餃、酸辣湯餃等麵餃類料理。

▲當然對於在意湯頭、牛肉品質的人來說可能覺得普通，但每碗分量很足，價格也算平易近人。

▲牛肉很有嚼勁，不會過於乾柴，牛肉湯也很醇厚，搭配酸菜辣醬吃更讚。

金門在1992年終止軍管後，多年來禁止居民接近海邊的「海灘管制」終於大面積解除，由於金門具有透氣性強且砂石顆粒大的沙灘特性，加上良好的純淨水質，完全適合花蛤棲息生長。

因此金寧鄉后湖、昔果山與成功沙灘一帶有著許多花蛤，吸引不少當地居民前往沙灘挖花蛤加菜，每年當地政府也順勢在成功海灘推出「金湖沙灘花蛤季」，讓所有人一起同樂，更成為金門夏季的熱門活動。

阿東這次要分享的是相對成功海灘來說，較為冷門偏僻的一處僻靜沙灘「歐厝沙灘」，少了熙來攘往的人群，更多了寧靜安逸的舒適感。

除了同樣能夠體驗挖花蛤的樂趣，日落搭配退潮還能欣賞到別處沙灘都沒有的戰車遺跡，根本是金門秘境無誤！

▲當天正好看見一個伯伯正在挖花蛤，利用蛤蜊耙在沙灘上來回拖拉，若是聽見碰撞聲，就可以彎腰開挖囉~

▲伯伯趁退潮時來挖花蛤，挖了一大袋呢！

▲每顆花蛤肥美又飽滿！

▲右方是絕美日落，左邊是退潮海景，漫步其中真的好愜意，歐厝戰車潮汐資訊看這裡：https://reurl.cc/Q4areZ

想前往歐厝沙灘必須先進入歐厝聚落，沿途沒有指標，只能透過導航按圖索驥，沙灘入口處很貼心設計洗手間和沖洗沙子的洗手台，真的很方便。

從沙灘入口走到戰車遺跡處約莫10多分鐘，其實不會很遠，退潮時沙灘飽含水分，走起來很有支撐感，沙灘相當Q彈，很特別的體驗。

歐厝海灘上最有名的景點莫過這輛廢棄戰車，是由美國所生產的M18「地獄貓」式驅逐戰車，在1990年代原為戰車射擊訓練的標靶，後來因為訓練場遭撤，戰車便遺留在此處。

只有在退潮時，側臥在海灘上的戰車遺跡才會顯露，近年來成為遊客爭相拍照的熱門景點。

不過隨著周而復始的潮汐侵蝕，原先堅固的戰車也變得斑駁鏽蝕，上面也長滿寄居的蚵貝類，相當鋒利且尖銳，請大家不要隨意攀爬、碰觸，以免受傷及損壞遺跡。

阿東也要自我懺悔，當時拍照太興奮而站上戰車，後來看到不可攀爬的官方資訊，感到相當後悔與抱歉，保證下次再也不會犯下同樣的錯誤了😭😭

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