受到刁民酸菜魚熱潮影響,近年來台北陸續開了好幾間新品牌酸菜魚店,這次要來朝聖新插旗東區的「吾二酸菜魚」。
不同於刁民的酸菜魚、番茄魚組合,吾二酸菜魚主打酸菜魚、冬蔭魚雙湯頭組合,還有鴨血、鴨掌、小黃瓜等配菜可以選擇,吃飽喝足開逛東區商圈,真是一舉兩得啊!
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吾二酸菜魚鄰近捷運忠孝敦化站,2023年5月才正式開幕,遠遠的就看見吾二酸菜魚的新穎裝修,橘白配色十分新潮亮眼,巨大的酸菜魚圖片讓人看了口水直流。
店內一共有兩款湯底,老譚酸菜魚與吾二冬蔭魚,因為同行友人之前吃過酸菜魚,所以這次我們點了冬蔭魚來嚐嚐。
吾二的魚片跟刁民一樣選用烏鱧魚片,配料則有豬五花、杏鮑菇、雲耳、金針菇、寬粉等,湯底則是加入泰式香料、香茅、檸檬等,喝起來真的就像泰式酸辣湯的味道,唯一不同的是,冬蔭魚並不會太辣,微微的辣感連不太吃辣的朋友也能接受。
醃小黃瓜十分脆口,酸度適中還能解酸菜魚的辣,鴨血部分表現普通,如同預期般的口感,如果不是特別喜歡吃,不一定要點也沒關係。
原先冬蔭魚內的配料僅有1~2人份,肉片、金針菇建議可多點幾人份,我們另外加點牛肉片、蒟蒻、金針菇,讓湯底更加豐富。
烏鱧魚片口感脆彈,吸飽醬汁滋味更讚,整盤喝起來很像在喝海鮮冬蔭功湯,濃郁又下飯,讓人一口接一口。
整體而言,吾二酸菜魚的用餐環境、料理分量口感都在水準之上,雖然這次沒能吃到酸菜魚有些可惜,但沒關係下次再來吃一次,希望酸菜魚的味道不會讓人失望,值得期待囉。
*吾二酸菜魚地址:台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄5號
*吾二酸菜魚電話:02 2778 8892
*吾二酸菜魚網址:https://www.facebook.com/wowfish.taipei/
*吾二酸菜魚營業時間:每天11點半至凌晨12點,周五周六至凌晨2點