不知從何時開始,每天一杯咖啡已成為生活日常,從一開始的三合一、即溶一路到現在會特別留心產地與風味的精品咖啡,似乎隨著年紀對咖啡的要求也越來越高(笑)
這次收到台中的創新咖啡電商品牌「果菲咖啡Goffee Coffee」邀約,品嘗新包裝的「韶光緋菲‧經典藝妓禮盒」、「尋味之旅」掛耳包精選組,探索世界各地不同類型的精品選豆。
如今,咖啡不僅是提神好幫手,更是生活中的一種享受和儀式感。每天早上用咖啡濾掛包沖泡一杯濃郁的手沖咖啡,輕嗅滿室咖啡香,那種滿足感無可替代。
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果菲咖啡是Good+Coffee 兩字的結合,創辦人希望用溫醇的香氣滿足每一個挑剔的味蕾,以一種簡單輕鬆的方式,讓每個愛咖啡的人都能享受完美的Coffee Time。
今年首度推出新包裝「韶光緋菲‧經典藝妓禮盒」,黑色系簡單乾淨的紙盒包裝,印上果菲咖啡Goffee Coffee可愛LOGO。
拉開紙盒包裝簡直不要嚇到,藝妓咖啡包裝也設計得太太美了吧♡♡♡
正好最近阿東沉迷中國古裝電視劇,一整個女主角薛芳菲魂都上身(誤)
禮盒共有21包濾掛式咖啡包,份量很多,幾乎可以喝一整個月上班日了,每天帶一包去公司剛剛好。
每包藝妓咖啡濾掛包背後都印有咖啡豆產地、成分、焙度與風味,甚至連沖泡方式、適宜水溫都清楚標上,還有圖示教學,新手完全不用擔心。
紅標級的伊魯森林藝妓,是採用100%阿拉比卡豆新鮮研磨,杯測成績90分以上,相較於一般咖啡豆常見的日曬、水洗處理法,果菲的藝妓咖啡是採紅蜜處理法,保留更多果膠,讓咖啡豆的風味更飽滿豐富。
沖泡方式也很簡單,首先依照內袋箭頭指示方向撕開、接著拉開咖啡濾掛包左右耳掛,並緊掛在杯子邊緣。
再來分次注入150~180CC的92度熱水,最後依照個人濃淡喜好,靜置10~30秒後取出濾掛包。
除了新包裝的藝妓咖啡禮盒之外,果菲咖啡還有「尋味之旅」掛耳包精選組。
5組共12包不同風味、產地與香氣的咖啡濾掛包,每次都能喝到不同驚喜。
▲綠色包裝為古吉佳美水洗、藍色包裝為哥斯大黎加聖十字水洗、深紅棕色包裝為暮莎莎日曬。
想要增加喝咖啡儀式感,一套漂亮的杯具當然不可少!
果菲咖啡除了咖啡豆、咖啡粉、甚至連周邊系列產品都賣,官網一次購足簡直不要太方便。
北歐風陶瓷水晶咖啡杯也太漂亮了吧!而且還是阿東喜歡的孔雀綠色,配上金色整個法式感都出來了,貴氣又浪漫。
同款系列還有玫瑰粉、寶石藍、高級黑等配色,用漂亮的杯子喝咖啡,心情整個都好起來。
第一杯先來喝藝妓咖啡,換了新包裝質感更升級,藝妓咖啡的豆子是選用100%阿拉比卡豆新鮮研磨,焙度為淺中烘焙。
以92度的熱水緩緩繞圈注入,接著耐心等候咖啡液滴入杯中,這時候最適合放空,每次看著咖啡一滴滴落,濃郁的咖啡香在空中飄散,心情便無比療癒。
▲每次手沖咖啡都會很在乎邊角的咖啡粉有沒有被均勻淋上熱水,每一粒咖啡粉都很珍貴,不能放過!
淺中烘焙的咖啡偏酸,且帶點香草、甜橙、薄荷等花果香氣的風味,尾韻帶點淡淡的甜味香氣。
但阿東本身不愛偏酸的咖啡,喜歡中深烘焙的的豆子多一點點,所以喝到淺焙的咖啡通常會倒一點牛奶/燕麥奶,讓它變成超好喝的自製拿鐵。
但東爸就喜歡偏酸風味的咖啡豆,藝妓咖啡整個很合他的胃口,配上鐵盒餅乾更對味。
他開心直說「我知道你不愛這個,爸爸全都收下囉!」怎麼莫名其妙就變成孝親咖啡了(喂~
但加了一點燕麥奶之後,酸味不見了,咖啡原有的花香與蜜糖尾韻在燕麥奶的襯托下顯得更加突出,非常好喝又順口,太喜歡了♡♡
東爸看到我加了燕麥奶之後,忍不住搖頭說「咖啡就是要喝它的原味,好東西都不懂得品味」。
欸欸~我是創造多元喝法好不,誰說咖啡只能有一種喝法,找出適合自己喜歡的方式、創造屬於自己的Coffee Time才是最重要的。
喝完藝妓咖啡豆之後,再來杯哥斯大黎加聖十字水洗,這次豆子的產區為哥斯大黎加,同樣為100% 阿拉比卡豆。
這支也是中淺焙,但它的酸味比較沒有這麼明顯,風味帶點果香味,柑橘、檸檬、野薑花、口感喝起來清爽乾淨。
▲喜歡咖啡中帶點柑橘果香的香氣,口感輕盈有層次。
▲這次先喝兩款不同風味的咖啡濾掛包,都很符合阿東喜歡的口感,看來之後可以常常回購啦!!
為了讓消費者每個月都能喝到新鮮烘焙的好咖啡,果菲咖啡也推出了訂閱制專案,以年度為單位,搭配每個月的主題選豆。
另外,除了1年份12種選豆,還會加贈2個月份同規格的高品質咖啡,用親民實惠的價格就能喝到多樣化的精品咖啡,簡直太棒啦。
果菲咖啡Goffee Coffee
官網:https://www.goffee.com.tw/tw/
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