前陣子和朋友到三峽老街玩耍,晚餐吃朋友最愛的三鶯人氣平價日料「八條壽司」,能從小小路邊攤一路做到開店鋪、擁有自己的超大停車場,就知道這間店肯定不簡單。
不輸居酒屋的豐富菜色選擇,還帶點日式家常菜的溫馨感,餐點分量很足,價格也不算太貴,常見的握壽司、手卷、丼飯、烤串炸鍋物通通有,如果想吃更精緻一點的,也可以選擇當日限定的推薦料理。
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假日下午約莫五點多抵達,門口就已大排長龍,明明就避開吃飯時間了,為什麼人還這麼多XDDD
排隊期間先拿份菜單來勾選,以便後續加快點餐速度,服務人員也會不時出來廣播今日限定的菜品,肚子餓的時候看什麼都好想吃。
等了半個多小時終於輪到我們了,走進才知道原來店裡這麼大,座位超級多。
各種繽紛色彩標語、燈籠與滿滿日式造景元素一度讓人以為身在日本!!
▲多的是全家老小一起出來用餐,喜歡這樣溫馨聚餐的用餐氛圍。
▲人氣商品都列在門口的小黑板,不知道想吃什麼就點一輪吧XDD
味噌湯 NT.30元
阿東很喜歡八條的味噌湯,對於吃得清淡的人來說可能比較重口味,但阿東就喜歡這種這種味噌醬香,加入豆腐、海帶、魚片跟蛤蠣一起熬煮,湯頭濃郁又鮮美,好好喝。
花壽司 NT.150元
花壽司的份量很多,塞入雞蛋、肉鬆、蟹肉棒和小黃瓜,加上些許美乃滋提味,吃起來很有飽足感。
茶碗蒸 NT.50元
細緻綿密的蒸蛋,裡面還放了一顆飽滿蛤蠣,吸附高湯後每口都是鮮甜。
鮭魚炒飯 NT.120元
這道鮭魚炒飯幾乎是每桌必點,點餐時阿東還納悶誰會到居酒屋點炒飯??
但送上桌後才知道很厲害,光是這個能吃到撐、如山一般的份量就足以驚人,炒得乾鬆且粒粒分明,吃得出蔥與火味的焦香氣,雖然我不是很喜歡美乃滋,但朋友覺得加美乃滋是神來一筆。
炒讚岐烏龍麵 NT.120元
每次到居酒屋或是平價日料店,炒烏龍麵是必點的餐點之一,如果連炒烏龍都炒不好,那麼很高機率這間店不會多好吃。
八條壽司雖然沒有賣明太子烏龍麵,但炒烏龍麵也還可以,加了蛤蠣、魚板、蝦子等滿滿海鮮,確實鮮味十足,麵條也有炒出醬汁乳化的效果,吃起來滑順入味,還可以。
▲突然很慶幸店家給我們一張足以放下所有餐點的大桌子,但吃到目前為止居然五成飽,還有很多餐點都還沒吃啊!!
和風沙拉 NT.160元
朋友點這道菜的時候阿東內心充滿懷疑,為什麼會來這裡吃沙拉??
然而真的就是沙拉而已,但玉米蠻清甜的,做為餐與餐之間的解膩好幫手還是可以的。
醬炒松阪豬 NT.260元
松阪豬絕對是居酒屋必點菜色之一,完全是下飯菜一道,阿東覺得調味重了點,有點偏鹹,吃了幾口就決定打包回家帶便當XDD
炙燒鮭魚握壽司 NT.160元
老實說一貫80元是有點貴,如果下次再訪,應該直接點鮭魚生魚片就好,吃生鮭魚的新鮮和豐厚的油脂感,那就是幸福的味道啊!!
日式唐揚炸雞 NT.180元
老實說阿東覺得唐揚炸雞非常好吃欸,現炸出鍋熱燙多汁,一口咬下還能聽見酥脆的聲音,雞塊本身有醃製過,吃起來很有味道,無須多加醬料就足夠好吃。
烤鯖魚 NT.140元
因為太飽了,所以鯖魚一口也沒動,直接打包回家。
野菇壽喜燒 NT.180元
之所以會吃這麼飽,都是拜這鍋所賜,阿東太高估自己的食量,居然點了一鍋野菇壽喜燒,剛上桌的時候就知道完蛋,這下不胖個兩公斤是不可能。
壽喜燒醬汁濃郁,加入金針菇、蛤蠣、鴻禧菇和一大把冬粉,微微勾芡的湯汁一整個很像羹湯,更加對阿東的喜好,瘋狂陷入吸冬粉魅力,一口菇、一口冬粉,不知不覺整鍋都被阿東吃光光啦。
豬肉串燒 NT.120元
豬五花串燒吃得出肥瘦相姦的層次感,刷上鹹甜醬料更加分,烤過後多餘的油脂都被逼出來,吃起來油而不膩,一人一串吃得剛剛好。
雪鹽霜淇淋 NT.60元
一頓大餐的最後,一定要來份甜點畫下句點,八條的雪鹽冰淇淋非常可以,口感紮實綿密,淡淡的鹹味更讓人無法自拔,而且店員擠冰淇淋的功夫相當了得,餅乾內塞好塞滿,沒有太多空心之處,一隻60元可以說是物超所值啊。
明明才兩個人卻點了一整桌,每樣想吃的都吃到了,吃不完的全部打包回家繼續吃,一點都不浪費。
可以理解為什麼深受當地居民、觀光客喜愛,料理物超所值、食材也蠻新鮮,用餐環境寬敞、店員服務也很周到,確實適合全家大小一起外出用餐,三五朋友聚會的好去處,推薦給大家囉,希望你們會喜歡。
*八條壽司地址:新北市三峽區介壽路一段198號
*八條壽司電話:02 2673 2388
*八條壽司網址:https://www.batiau.com.tw/
*八條壽司營業時間:下午5點至晚上10點;週六週日早上11點至下午2點、下午4點半至晚上10點