阿東的東食西遊 Vida Cómoda

最近被IG推薦到的武鶴和牛火鍋，距離捷運行天宮站不遠，主打1380元就能吃到日本A5和牛，還有巨無霸澎湃海鮮盤，一口氣吃到扇貝、透抽、草蝦、生蠔、小卷等10多種海味，肉量足又超大片，現點現切不是冷凍肉，還有專人幫忙桌邊剝蝦服務，雙人用餐再送龍蝦，這樣的價位在台北真的是有夠佛心，必須要吃爆！！

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武鶴和牛火鍋總店位於台北市吉林路上，距離行天宮站步行約10分鐘內，對比之前去中壢吃燒肉的氣派門面，武鶴的外觀確實樸實無華許多（笑）

店內雖然不大，但用餐人潮可是很驚人，幾乎座無虛席，越晚人越多。

店內菜單如上，一共有1380、1980、2480三種價位吃到飽，1380元就能吃到日本和牛，對於我們這種肉食控來說，這個價位就已足夠。如果喜歡吃海鮮或是更高等級和牛的朋友，才有必要直上其他兩種價位。

店內採鴛鴦鍋模式，湯底可自選兩種，有昆布清湯、麻辣、蒙古、牛奶、花雕雞、胡椒雞白湯、日式壽喜燒和海南椰子雞可選擇。

我們這次開了兩鍋，一共選了昆布、麻辣、牛奶和壽喜燒這四種湯頭。

點餐完畢後菜盤迅速送上，高麗菜、大陸妹、花椰菜、精靈菇、玉米筍、金針菇、蓮藕、香菇、水蓮、櫛瓜、紅蘿蔔、水果玉米、大白菜、木耳、茼蒿都可以自由選擇。

我們配了一個菜盤，但主力還是要放在肉肉上面，全力進攻！！

肉類方面，日本A5和牛(部位隨機)、日本F1國產牛、西班牙伊比利豬、美國去骨牛小排、澳洲和牛霜降、澳洲和牛雪花、美國牛翼板、美國牛雪花、松阪豬、豬腹協、豬梅花和羊肩肉都有，種類相當多元。

但我們這次的目標只有瞄準日本A5和牛、牛小排、伊比利豬，其他沒有特別點來吃。

切肉的速度蠻快的，點完沒多久便上桌，每一片肉都很有厚度，大理石般的油花均勻、肉色亮麗，看起來新鮮好吃。

牛肉放進滾燙的湯底略涮幾下就能享用，肉質鮮嫩肉汁豐富，根本不用沾什麼醬就好好吃。

雖然A5和牛很好吃，但吃一輪下來，我們最喜歡日本F1國產牛，這種牛肉是日本市占率最高的牛肉品種，是日本和牛與乳牛的第一代混種牛肉，有著和牛般的柔軟口感，肉質細膩多汁，非常好吃。

豬肉方面阿東最喜歡伊比利豬，略略的油花與Q彈肉質吃起來超涮嘴，一口一片大大滿足，好吃程度完全不輸昂貴的牛肉。

▲吃火鍋當然要配上鈴鈴捲跟油條啊！！

▲一字排開超澎湃，桌面都快放不下了，就知道這肉量有多狂！！！

▲麻辣鍋內的豆腐鴨血都是可以無限續，鴨血滷得十分入味，但記得不要吃太多，這很容易飽（什麼精打細算的發言）。

再來要推薦的絕對是店內的海鮮拼盤，太致命、太誘惑、太欠吃了！

本來阿東是不愛吃海鮮的人，但這組巨無霸海鮮拼盤上桌後還是沒能忍住，直接嗑了好幾隻生蠔、小卷和蛤蠣。

店內的海鮮選擇有扇貝、透抽、草蝦、白蝦、生蠔、小卷、蛤蠣、鯛魚、鱸魚、鮭魚可選，隨便點了幾樣端上桌都令人驚嘆。

小卷也太鮮甜了吧，燙熟之後一口塞，整個海味在嘴裡大爆發，更不用說飽滿肥美的蛤蠣，同樣好吃到不行。

店員還會幫我們把蝦子剝殼，真的站在桌邊服務，好貼心啊～～

我們用餐當時剛好有兩人同行送龍蝦的優惠，龍蝦肉質鮮甜，也許是因為免費贈送的，因此吃起來格外幸福ＸＤＤＤ

▲為了怕大家煮過頭，還貼心附上五分鐘沙漏。

除了肉品、海鮮之外，火鍋當然不能沒有滷水跟火鍋料，三記魚餃、花枝丸、牛肉丸、花枝漿、蝦仁漿、綜合餃類、凍豆腐、油條、牛腱、牛筋、牛肚和旗魚天婦羅等應有盡有，但我們沒有特別點，因為這頓我們的重點明確，就是肉肉！（要強調幾次）

如果沒吃飽，店內還有鮭魚卵和牛丼飯可以吃，要不要這麼超過，到底要其他火鍋店怎麼活下去XDDD

蔥鹽醬、和牛滷肉配上鹹香魚卵，攪拌均勻大吃一口，海陸雙重美味一次擁有。

吃飽喝足之後，店家也提供蜂蜜牛奶冰漱漱口，濃郁的蜂蜜香氣更加增添美味程度，連不太吃冰的阿東都吃了兩球，真的好吃。

整體而言，武鶴和牛火鍋無論價格、餐點豐富程度都很值得推薦，平常一盤就要價千元的日本和牛，居然只要花一樣的錢就能吃到飽，多點幾盤就完全吃回本了，對於喜歡吃肉、吃鍋的朋友簡直是超超超佛心價，推薦給大家作為生日、年末聚餐的好選擇。

＊武鶴和牛火鍋地址：台北市中山區吉林路228號
＊武鶴和牛火鍋電話：02-2581-8066
＊武鶴和牛火鍋營業時間：周一下午5點至10點；周二至周日早上11點半至下午2點、下午5點至10點
＊武鶴和牛火鍋網址：https://reurl.cc/WAqaO5