阿東的東食西遊 Vida Cómoda

＊2017/10/01更新：阿東終於辦了粉絲專頁「歡迎光臨，東宅 Vida Cómoda」，歡迎來走跳喔。

今年和同事孟姊一起到日本福岡五天四夜自助行，行程滿滿滿，跑遍鄰近鄉鎮，過得很充實有趣

第三天晚上從熊本回博多後，直接在博多車站覓食，下班時間人潮滿滿，美食街排隊人潮真不少，花了一段時間才找到想吃的

本來想直衝一蘭拉麵，但走了半天都找不到確切位置，決定改吃同為人氣名店、且台灣也有展店的「一幸舍」拉麵。

日本一幸舍的點餐方式，採用餐券取餐，顧客先在門口的點餐機選擇想吃的餐點

雖然都是日文介紹，但圖片可以解決看不懂日文的困擾

大多日本餐廳都採用這種點餐方式，想吃什麼就點什麼，還可以節省服務人力，在有限的人力基礎上達到更完備服務。

選擇人氣NO.1的糖心蛋豚骨拉麵，看起來超好吃！

如果不加點其他小菜，按下按鈕之後，依照顯示價格付費即可，投入紙鈔還可以找零。

阿東愛學人，硬是跟孟姊吃一樣，我們還加點一份餃子一起吃，日本的一口餃子真是好吃到無法自拔。

三張票券看起來好像車票，只要放在桌上服務生就會送上餐點囉。

桌上滿滿調味醬料、配菜、冰水和餐具，免收服務費當然全都自己來囉～

阿東覺得最特別的是右下角的小圓盒，裡面裝著髮圈，吃麵熱呼呼，可能流了滿身汗，貼心提供髮圈讓顧客綁頭髮！好酷

入座沒多久，熱呼呼的拉麵馬上送上桌，超濃郁的湯頭顏色，一大把蔥花加上糖心蛋、肉片、木耳絲等配料，看起來超好吃

阿東對日本拉麵（台灣展店）其實沒有太大好感，之前吃過花Ｘ嵐，覺得湯頭死鹹、還要收服務費，感到不可思議又浪費錢

一度將日式拉麵視為拒絕往來戶，但在日本吃到正統拉麵，瞬間覺得誤會冰釋，簡直太好吃了有木有！！！

麵條分量多，軟硬度剛好適中，很有勁道，湯頭以豬骨熬煮，每一口都是精隨

套一句廣告詞，真是每口都是原豬原味阿（太好喝了）

肉片肥厚適中，雖然只有薄薄幾片，但還是覺得滿足。

餃子也是推薦商品，皮薄汁多，煎得金黃香酥，咬下去湯汁還會燙嘴，不過論好吃程度還是我們在熊本吃的60年拉麵店獲勝。

＊熊本一日遊請看這篇： https://goo.gl/2GOmMz ​​​​​​​

日本一幸舍海外分店不少新加坡、越南、大陸等地都有展店，回台灣之後赫然發現台灣也有分店（最早在新竹，後來北車也展店了）

馬上拉著孟姊一起來吃吃看，一幸舍北車店很小很小，有點不起眼，位於光南大創那條巷子（許昌街？）仁愛眼鏡行的樓上，爬上二樓就到囉。

因為阿東當天顧著吃，也沒有多拍什麼照片，只好從官網臉書抓菜單圖片，請多多包涵哈哈。

台灣一幸舍主要販賣6種口味拉麵，以豚骨為湯底，再做一些不同變化，另外還有販售餃子、雞塊和炒飯等餐點

陸續還有更新一些新菜色，參考店家更新比較準喔。

台灣的一幸舍可以自己選擇拉麵湯頭濃度、麵條軟硬度、香油與青蔥等配料，愛吃辣的阿東點了神炎豚骨拉麵，辣度小辣而已。

比起日本店的鮮美濃郁湯頭，台灣一幸舍的湯頭明顯輸了一截，喝起來雖然很夠味，但湯頭不夠濃郁（還是因為阿東點了辣味）

也可能是辣味遮蓋豬骨湯原有的鮮美，雖然不夠濃厚，但略為清淡比較迎合台灣人的口味吧

孟姊點了最原始的豚骨拉麵，她覺得口味也是小輸日本一點，豬骨味比較不濃。

一口餃子的表現也普通（日本的也是普通），所以相較之下差異不大，煎得金黃香酥但是就是一般的煎餃哈哈

雖然台灣店沒有讓我們驚豔，但至少多了一處可以解饞的好地方，不過現在許多日本知名名店都到台灣展店，一蘭也來了

想要站穩台灣拉麵市場寶座，可能還得加把勁囉。

＊一幸舍北車店官網：https://www.facebook.com/ikkoushaTPE/?fref=ts​​​​​​​

＊一幸舍北車店地址：台北市許昌街30號2樓

＊一幸舍北車店電話：02 2312 2291