阿東的東食西遊 Vida Cómoda

南投清境之旅來到第三天，今天行程非常非常簡單，那就是前進台中「吃。屋。馬。」

早上先在民宿陽台盡情拍照，享受陽光與清新空氣。很喜歡雲的故鄉所提供的早餐，非常豐盛且份量十足，

＊雲的故鄉住宿文請看這篇：http://yanyang.pixnet.net/blog/post/224997146

這趟南投行除了想看心心念念的清境羊毛秀外，最重要的就是終於訂到台中屋馬燒肉的位置，沒錯，就是被譽為台中最難定的屋馬燒肉，大冷可是一連打了73通電話才順利訂到位，但還不是訂到用餐時間喔！（還是離峰用餐時間下午三點），可見屋馬的魅力真的無法擋。

辦理退房後距離下午三點還有一段距離，剛好在臉書看見網友瘋狂打卡推薦的中寮天空步道，順道繞去看看，若不搭乘接駁車，需步行半個多小時，但接駁車的時間又太晚，加上園區有人數控管限制，最後只好果斷放棄，改到下方免收費的瀑布遊覽。

瀑布比想像中的無趣（可能沒有走到真正的瀑布？）因此我們沒有待很久，便驅車前往台中。

目前屋馬僅在台中營運，擁有中港、園邸、文心及國安4間分店，這次我們預定的是園邸店，位於公益路上的麗加園邸飯店內，環境相當氣派，一開始為了找停車位花了不少時間，還停到飯店後方的貨車出入暫停區，幸好沒有被趕走嗚嗚。

一走進飯店，就能看到角落滿滿人潮，屋馬燒肉就在這囉！

雖然事先訂位，但現場其實有點混亂，現場候位、訂位人潮將出入口擠得水洩不通，後來店員塞給我們一本菜單，讓我們先到大廳等待叫號。

不同於一般單點吃法，屋馬菜單共分3個價位，1880雙人套餐／2180雙人套餐／2380三人套餐，大家可以根據荷包及用餐人數，決定菜單價位。

因為沒有五人套餐，所以考量大家的食量，決定點兩份2180元的雙人套餐，再單點一份蝦子分食。

2180元菜單如下：

1.屋馬主廚沙拉（凱薩或日式胡麻）
2.韓式泡菜
3.松子南瓜泥
4.韓式蔥拌牛舌
5.美國安格斯牛小排（厚）
6.美國安格斯牛小排（薄）
7.美國安格斯極盛貝身牛小排
8.澳洲和牛牛舌
9.美國韓風牛小排
10.台梗九號白飯（可加價60元升級為海鮮粥）
11.北海道干貝
12.屋馬精選蝦品
13.哈根達斯冰淇淋或有機養生銀耳蓮子湯
14.屋馬精選飲品

入座後，服務生迅速為大家送上一整壺免費供應的熱雞湯（但阿東覺得喝起來很像濃郁的大骨湯），奶白濃郁相當好喝！

泡菜、松子南瓜泥和蔥拌牛舌是小菜，搭配肉品一起吃去油解膩。超大一盤生菜沙拉分量十足，但阿東沒有很愛生菜沙拉，這道略過。

接著送上一整籃的肉品，由上到下分別為澳洲牛舌、美國韓風牛小排和安格斯牛小排（薄）

擺盤很精美，一時之間還真不知道從何下手，幸好有烤肉王大冷和阿趴，為大家烤出恰到好處的火侯的肉片。

肉片數量不多，但種類很多，一口氣能吃到許多不同部位的牛肉，略煎熟即可食用，無須過熟，以免錯過牛肉的美味。

雖然店內顧客很多，但服務生仍會不定時為大家更換烤網，速度很快服務真不錯。

澳洲和牛牛舌

牛舌口感偏脆帶有彈性，包一點泡菜一起吃真對味。

美國韓風牛小排

油脂豐厚的牛小排經過醃製，燒烤過即可直接食用，無須任何沾醬就很美味。

屋馬安格斯牛小排【薄】

油花分布均勻，燒烤後香氣十足，雖然是薄片但還是有一定厚度，能吃出牛肉的鮮甜。

屋馬安格斯牛小排【厚】

厚片牛小排這不是來了嘛！肉質又鮮又嫩好好吃～～～不要烤到全熟，七分最剛好，加一點柚子醬提味，呃啊！超好吃。

屋馬安格斯貝身小牛排

貝身牛小排的色澤太美，雖然阿東更愛牛小排，但貝身小牛排的肉質相當細緻，也是會讓人一片接一片吃不停。

本來想說這麼一點肉夠吃嗎？但實際吃下來發現根本多慮，非常飽啊！一口肉一口菜一口湯，開吃沒多久就飽嘟嘟了。

別忘了後面還有海鮮啊～～還有加價60元換來的海鮮粥啊！

之前吃過12藍的海鮮粥，本來覺得台灣大概找不到比12藍海鮮粥更好吃的粥了，但阿東意外發現，屋馬的海鮮粥好吃程度不輸12藍耶！雖然米粒種類不如12藍豐盛，但蝦仁、章魚塊、蛤蠣等滿滿海鮮料狂勝。乳白色的濃郁海鮮粥，香氣十足，鮮美無比，很值得加價一試。

海鮮來了！超大明蝦讓我們看傻眼，剔透飽滿的干貝也很吸睛。蝦子部分可加價20元升級為焗烤大草蝦喔，不過我們對焗烤蝦興致不高，乾煎一般的明蝦即可。

烤蝦不但是一門技術，更是一門藝術，一字排開撒上薄鹽，由灰轉紅的燒烤過程，蝦子外表變得鹹酥微焦，正是最適合吃下肚的時刻。

海鮮料理結束後，套餐正式完食，店員為大家送上一小盒哈根達斯，能以甜食收尾真是幸福！

第一次吃屋馬超滿足，雖然價格令人心痛，但能嘗一次，也總算知道為何眾人因它而瘋狂，這也難怪大冷和男友每逢生日必定選屋馬慶生（店家會送蛋糕），高品質和貼心服務，好值得一吃。

最後就用一張哈根達斯跟大家說聲掰掰囉～～

＊屋馬園邸店地址：台中市西區公益路111號

＊屋馬園邸店電話： 04 2301 3000

＊屋馬園邸店官網：http://www.umai.tw/

＊屋馬園邸店營業時間：每天早上11點至晚上12點