母親節即將到來,像是紅葉蛋糕、阿默蛋糕、亞尼克、塔吉特千層等甜點名店陸續推出節慶蛋糕搶商機,不過市售蛋糕選擇多,光是起司/乳酪/生乳酪蛋糕就能有各種不同的呈現方式,口感風味也大不同,身為熱量隊長的本東,當然不能錯過甜而不膩、質地清爽的鮮奶油囉。
繼去年的百道年菜評比後,痞客邦再度推出「蛋糕嘉年華」,邀請部落客們品嘗112道甜點名店推出的新產品和經典商品,想知道2020年最新款起司/乳酪/生乳酪蛋糕有哪些嗎?最完整的台北、台中、高雄蛋糕推薦,千萬別錯過這篇懶人包喔!
▲現場也備有綠茶、紅茶,吃甜食肯定得來點熱茶解解膩
這次試吃19間店,共計25款起司/乳酪/生乳蛋糕,阿東會在文章裡分享完整的試吃心得、產品售價以及附上購買連結,喜歡的朋友們千萬不要錯過唷!
起司/乳酪/生乳蛋糕試吃全品項
1.MORI年輪蛋糕- MORI生乳酪糖霜年輪(六吋/480自取)
獨家贈品:4吋經典年輪蛋糕: 250元
試吃心得:年輪偏甜,口感紮實
2.the Patissier in Taiwan-洛神乳酪蛋糕(六吋/1200自取)
獨家贈品:手工餅乾: 300元
試吃心得:洛神花甜點,口感特別
3.太陽是我的靈魂-人之初戚風蛋糕(六吋/688自取)
獨家贈品:太陽下午茶套餐【150元蛋糕任選) + 150元飲品任選】 300元
試吃心得:鹹蛋糕,尾勁帶辣,非常特別
4.Miles.Q-法式香橙生乳捲(12cm/405自取)
獨家贈品:原味曲奇餅乾/45元
試吃心得:奶油質地清爽,外觀美
5.DOLY-法國蘑芙蛋糕任選2入(每個18*7*6cm/780宅配)
試吃心得:古早味蛋糕的口感
6.les ailes和三盆糖馬斯卡彭-乳酪捲(17*9cm /550宅配)
試吃心得:生乳清爽,甜而不膩
7.Monteur夢甜屋洋菓子店-焦糖奶香蛋糕 (每份兩入/460宅配)
試吃心得:焦糖布丁的蛋糕版,非常好吃
8.Sugar Miss-黑白大理石乳酪蛋糕(六吋/1,150宅配)
試吃心得:外觀美,甜酸交錯
9.VINA恩典烘焙坊-流心起士蛋糕(六吋/700 宅配)
試吃心得:外表略乾,但起司很香
10.VINA恩典烘焙坊-裱花蛋糕(八吋/1,580宅配)
試吃心得:上頭的裱花裝飾奶油,是鹹的
11.花園腳印-兔兔好芒(六吋/899自取)
試吃心得:非常芒,內餡也藏著芒果
12.花園腳印-花園芒果山(六吋/899宅配)
試吃心得:芒果控會愛,芒果渾然一體的甜點
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13.喜之坊-橙癮★美式香橙重乳酪(台北/488宅配)
試吃心得:芒果味適中,乳酪綿密
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14.貴族蛋糕店-黃金乳酪蛋糕(19*7*6/380宅配)
試吃心得:有點鹹,但可中和奶味
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15.貴族蛋糕店-楓糖布丁卷 19*6*5/350宅配)
試吃心得:蛋糕體乾,楓糖味稍嫌淡
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16.鋼琴師&法式甜點-冰雪奇緣 (Frozen)絕對重乳酪蛋糕 (六吋/600宅配)
試吃心得:重乳酪口感黏稠
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17.鋼琴師&法式甜點-貳拾壹 (味噌重乳酪蛋糕) (六吋/620宅配)
試吃心得:味噌毫無微和感,口感特別
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18.手信坊-京都輕乳酪(每份兩入/399宅配)
試吃心得:蛋糕體偏乾,不夠紮實
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19.食感旅程法式手工烘焙-柚香乳酪蛋糕(六吋/588宅配)
試吃心得:柚子酸味可中和甜味
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20.食感旅程法式手工烘焙-絲綢乳酪蛋糕(六吋/450宅配)
試吃心得:乳酪濃郁,奶香輕盈
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21.甜舖子甜點工作室-地瓜蜂蜜蛋糕(六吋/850宅配)
試吃心得:恰到好處的蜂蜜,搭配甜蜜地瓜,好吃
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22.糖村-哈尼捲-經典蜂之戀(一捲/476宅配)
試吃心得:蜂蜜味強,奶味重
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23.亞尼克-巴斯克乳酪蛋糕(六吋/420宅配)
試吃心得:甜鹹交錯,中和膩味
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24.艾波索法式甜點-無限乳酪(六吋/639宅配)
試吃心得:塔皮厚度適中,奶味十足
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25.艾波索法式甜點-傑利乳酪(六吋/899宅配)
試吃心得:重乳酪加入南瓜泥,口感特別,外觀美
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