阿東的東食西遊 Vida Cómoda

這趟花蓮行除了能和好久不見的好友COCO重新敘舊，最大的收穫是認識了兩個很棒且有趣的新朋友。

花蓮第二晚選在七星潭旁、原野牧場前方的露天海景餐酒館「牧羊人酒吧Bar Shepherd」享受美好的異國料理，吹海風喝調酒隨意暢聊，超Chill的夜晚讓人無比沉醉。

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牧羊人酒吧Bar Shepherd創立自2015年，地點選在原野牧場前方，老闆曾在新聞專訪中提到，當初爸爸曾在原野牧場從事牧羊工作，並一手打造這座牧場，後來父親過世，因此創立牧羊人酒吧，以紀念早逝的父親。原來牧羊人的背後還有這麼一段充滿洋蔥的故事。

牧羊人前方有一處空地，大家可把車停在這裡，再順著步道走進餐廳內。

餐廳是開放式露天環境，桌間距離很寬敞，每張桌子都很大，用餐氛圍相當舒適～

平日用餐人潮較少，若是假日或周五晚間，建議大家先致電預約，以免向隅。

牧羊人完整菜單

起司薯條佐松露醬 NT.200

起司薯條佐松露醬本身就是不敗下酒組合，雖然比起松露醬阿東更愛番茄醬多一點，但松露沙拉醬的香氣還是很迷人，越吃越涮嘴。

香煎櫛瓜 NT.250

香煎櫛瓜沒有過多調味，送進窯烤後保留蔬菜本身的甜度與水分，加上橄欖油與巴薩米克醋更加提味，最上頭撒了些許帕瑪森乳酪粉與白松露油，讓櫛瓜風味更佳。

順道一提，櫛瓜很滑嫩估溜，夾取時要特別小心，阿東就讓櫛瓜滾落好幾次XDD

松露白醬義大利麵佐香煎鮭魚 NT.380

這道義大利麵真的推，每根麵條均裹上濃郁香醇的松露白醬，搭配鮮甜烤蔬菜與鮭魚真是絕配。

不僅料理好吃，就連盛裝的盤器也很美，吃起飯來特別有感覺。

除了多種特色餐點與調酒，牧羊人也會為客人量身打造喜歡的調酒，選一種水果與茶酒為基底，再告知酸甜度喜好與酒精濃淡，調酒師就會幫忙客製化調酒。

靜山茶花 NT.350

以文山包種茶琴酒為基底，加入洛神花、玫瑰和水蜜桃調製而成的靜山茶花，既有著清爽的茶香與甜蜜的水蜜桃香氣，清透粉紅的甜美色澤十分美麗，真的就像一朵盛開在朝露中的絕美山茶花。

愛在黎明破曉時 NT.380

以威士忌為基底，加入伯爵茶、朝鮮薊、巧克力與乳香黃連木的組合，一開始覺得這組合真是太神奇，巧克力、威士忌、伯爵茶到底會碰撞出什麼奇特滋味。

這杯酒感較濃苦，比起伯爵茶香，阿東覺得可可味還比較濃厚，比起上一杯妹仔酒，這杯更「大人味」一點。

牧羊人最特別的莫過店內的窯烤爐，是真的窯烤PIZZA的那種窯烤爐唷！！

店內的招牌料理就屬各式窯烤肉類，像是戰斧牛排、沙朗牛排、紐約客、羊排等等，份量驚人但價格不算貴，非常值得一點。

美國PRIME沙朗牛排 NT.1800／1KG

本來打算直上戰斧牛排，可惜當天沒事先預約沒能吃到，幸好還有好吃的沙朗牛排~

窯烤高溫鎖住肉汁，外層還帶點微微焦香，看看這色澤，完全不可能不好吃啊！！

雖然這塊沙朗油花較多，但阿東本來就喜歡吃油花的部分，所以覺得超幸福的XDD

謝謝新朋友NICK請我們吃了這麼棒的一頓晚餐，太喜歡牧羊人酒吧的用餐氛圍，無論餐點或調酒都很迷人，著海風感受最CHILL的夜晚，馬上收進口袋名單，有機會再訪花蓮一定會再來的！！

＊花蓮酒吧Bar Shepherd-牧羊人地址：花蓮縣新城鄉大漢村七星街9號（原野牧場旁）
＊花蓮酒吧Bar Shepherd-牧羊人電話：0925 810 413
＊花蓮酒吧Bar Shepherd-牧羊人網站：https://www.facebook.com/BarShepherd
＊花蓮酒吧Bar Shepherd-牧羊人營業時間：晚間7點至凌晨2點