阿東的東食西遊 Vida Cómoda

新冠肺炎疫情似乎沒有趨緩的情勢，已經連續兩個多月沒有外食的日子，看著舊照片格外想念，疫情期間阿東打算整理一些還沒寫完的文章，希望透過文字與照片幫助因疫情而困難的餐飲業，讓我們一起努力，度過這段漫長且辛苦的抗疫之路好嘛！

今年三月阿東迷上中山區林森北路...的條通美食，每周至少會到條通覓食一次，這次要分享的是六條通內的巷弄美食，充滿濃濃日本風情的日式家庭料理「汁一日式居酒屋」。

 來Facebook、Instagram和YouTube找東宅玩樂吧！

趁著東爸東媽外出旅行，久違地和東妹單獨吃晚餐，汁一日式料理是阿東在ig挖掘的私房名單，網友推薦「馬肉料理」口感絕倫，讓從來沒吃過馬肉的阿東非常好奇，馬上手刀致電訂位。

汁一真的藏身六條通深處，因為沒有中文招牌，事先對照網路找來的圖片，確認再三後才敢推門入內。

店內用餐人潮滿滿，本來被安排在吧檯座位的我們，有幸換到角落的雙人座位區。

▲桌間距離蠻近的，隔壁桌聊天內容可以聽得清楚的程度（哈哈

▲當天店內用餐顧客全滿，可見汁一的超人氣

▲很家庭餐廳的擺設，不過怎麼會使用免洗筷啊，有點小小扣分！

▲醬料區長得有點可愛

【完整菜單如下】

菜單採中日雙語制，菜色種類相當多元，壽司、釜飯、丼飯、手卷、飯糰、茶泡飯、生魚片、熱食料理等應有盡有，很適合多人分食享用。

飢腸轆轆的本東和東妹也沒在客氣，直接把想吃的通通點了一輪，可惜心心念念的馬肉刺身，因疫情難從日本進口因而暫時停售，沒關係以後再來吃吃看。

▲店家自製的開胃前菜

胡麻豆腐 NT.180

胡麻豆腐絕對是汁一的招牌料理，幾乎每桌必點，外酥內軟的口感，很像老皮嫩肉的再酥脆版，搭配鹹甜醬汁和海苔絲很對味，淡淡胡麻香氣不膩口，內餡毫不手軟直接送上一大尾蝦。

▲胡麻豆腐應該一人吃一塊的，實在太好吃了！

鐵板干貝滑蛋 NT.320

因為釜飯現做需要一段時間，因此本來想搭配下飯的干貝滑蛋，只能先開吃，足足放入六大顆干貝，搭配鮮嫩滑蛋，香菇海帶芽增添口感，醬汁偏鹹，真的要配飯吃卡適合。

親子丼 NT.320

東妹喜歡的親子丼上桌囉，乍看之下有點像鐵板干貝滑蛋去掉干貝後的模樣（哈哈）

雞肉看似清淡無味，但實際上已有醃漬過，吃起來鹹嫩，其他配料確實是鐵板滑蛋無誤！

阿東覺得一個人吃碗整碗親子丼會太飽，而且調料也偏鹹，建議點杯飲品才不至於膩口。

綜合天婦羅 NT.360

既然都到日本料理店了，怎能不常常最道地的天婦羅呢～

現炸天婦羅包含香菇、地瓜、青椒、茄子、鮮蝦、洋蔥、金針菇、南瓜，蔬菜本身就很鮮甜，搭配厚度適中的酥脆麵衣，即使不沾醬也很好吃。

▲建議要熱熱吃最好吃唷！

雞肉釜飯 NT.280

一輪吃下來咱姊妹倆還真是飽到不行，就在此時此刻釜飯上桌啦，才剛解決親子丼的阿東實在心有餘而力不足，幸好還有東妹這個大胃王（哈哈）

說起釜飯就想到之前到福岡由布院吃的「由布まぶし心」，豊後牛和地雞的美味至今仍然難忘！

▲蛋絲鋪得滿滿滿，得趁熱趕緊把飯拌開

釜飯也是汁一的人氣招牌，比起其他料理的重口味，米飯顯得清爽許多，跟之前去福岡由布院吃過的地雞釜飯一模一樣❤️

整體來說，汁一有會說中日文的服務生，服務態度很好，餐點品質份量也不錯，雖然還有很多想吃的沒能吃到，但這又給了阿東二訪的機會，希望疫情能盡快結束，讓我們得以恢復正常生活，最後就用一張釜飯照跟大家說聲掰掰囉。

＊汁一日式料理地址：台北市中山區林森北路107巷78號
＊汁一日式料理電話02-2576-0665
＊汁一日式料理營業時間：週日公休，平日下午6點至晚上11點