阿東的東食西遊 Vida Cómoda

下班前和同事討論晚餐，隨手一選的餐廳，竟然是座百年古蹟，這真是晚餐的最大驚喜！

這次要分享的是位於士林夜市內的百年古厝泰式餐酒館「FB 食尚曼谷bistro & lounge」，這間餐廳來頭可不小，為當年白色恐怖事件的受難台籍菁英、台大醫師郭琇琮故居，今年10月才正式由台北市文資審議委員會指定為市定古蹟，一起來看看百年古厝的異國新風華吧。

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位於士林大東路54號的食尚曼谷，建築外觀簡單典雅，漆成灰白的紅磚、磨石子柱與拱窗，基本建築風格採用日式仿德式建築，也融入閩南建築技法，無論建築或是藝術價值都相當高，這棟建築物也是老士林街廓聚落發展史的最佳見證。

剛開店沒多久我們就到了，本來擔心沒有事先訂位會向隅，幸好當天晚上還有空位。

店內相當寬敞，前廳為室內座位區，後院則是戶外座位，本來想到戶外用餐，可惜當天正好在整修。

完整菜單如下：

餐點內容相當多元，基本泰式常見菜色都有，價格以士林夜市來說算是中等，不知道怎麼點的朋友，可以試試看套餐組合。

因為我們想吃的菜色套餐都有，所以沒有多加考慮，直接雙人套餐點下去！

▲趁著餐點準備時，在餐廳內走走晃晃，內部保留日治時期馬賽克與磨石子地（二樓），相當古色古香。

▲在盡可能維持原貌的前提下，每個角落都看得出店主精心妝點的痕跡～

▲食尚曼谷獨特的異國風情，也深受許多饕客與新人的喜愛，還成為許多新人拍攝婚紗的景點。

由於名門望族的郭家西化較早，因此老宅內有許多中式西式的特殊設計，除了仿巴洛克式的門柱外，牆面的紅磚也都是使用景德鎮的陶瓷燒窯技術製造而成。

不僅如此，店內各個角落也可發現當時台灣極少見的馬賽克磚與阿拉伯磚。

據新聞報導，這棟建築10年前被所有權人蔡先生買下，原本打算拆除改建新大樓，最後被文化局說服，放棄上億土地價值利潤，成為私產古蹟保留的成功案例。

感謝所有權人的決定，才能讓老宅得以重現昔日風華，希望文化局能好好協助修復再利用，之後開放給民眾參觀，也希望能以此模式為範本，成為其他列冊文資建物的典範，讓更多百年古蹟能夠成為後世瞻仰的建築。

第一道白飯先上桌，光是盛裝器皿就展現濃濃異國風情，泰有感覺了吧~

再來回顧一下雙人套餐的內容：

尚青木瓜沙拉
曼谷椒麻雞／好綠咖哩（擇一）
曼谷打拋豬／雞（擇一）
空心菜／高麗菜　蝦醬／辣炒／清炒（擇一）
月亮蝦餅
附贈兩人份飲料及白飯（飯可續）

尚青木瓜沙拉

吃泰式料理怎可沒有青木瓜沙拉呢，酸酸脆脆帶點微微辣的絕妙口感，清爽又開胃。

曼谷椒麻雞

之前在淡水念書很常去吃學校對面的椒麻雞大王，好愛雞腿肉酥炸外皮和酸辣醬汁的組合。

食尚曼谷的椒麻雞肉質比較乾硬一點點，不是阿東喜歡的風格，但醬料很下飯，搭配高麗菜絲去油解膩。

蝦醬高麗菜

本來想點蝦醬空心菜（這才經典），可惜當日沒有空心菜，換成高麗菜也不錯，炒過後仍保留蔬菜的脆度，又是一道下飯料理。

月亮蝦餅

月亮蝦餅絕對是泰式料理的必點菜色，可惜這款吃起來有點像冷凍團購的月亮蝦餅，雖然外皮酥脆，但沒有預期中的驚喜感，算是中規中矩。

曼谷打拋豬

又來一道下飯料理，打拋豬帶點微辣，但可以做成不辣的調味，不嗜辣的朋友記得事先詢問。

調料部分吃得出店家的用心，加入黑抽增加醬色，同時黑抽又能帶出一點焦糖味，非常特別的味道。

▲打拋豬還能搭配蝦餅片一起吃，打造不同風味。

食尚曼谷的用餐環境讓我們相當滿意，要是能在戶外用餐區絕對更好，趁著夜色在百年老宅享用異國美食真是超滿足，吃飽喝足後還能到士林夜市慢走細逛。

有興趣的朋友不妨可以來朝聖一下，或是揪三五好友聚餐暢聊一番，都是不錯享受唷，最後就用一張滿滿美食照跟大家說掰掰吧～

＊FB食尚曼谷地址：台北市士林區大東路54號
＊FB食尚曼谷電話：02 2883 0013
＊FB食尚曼谷網址：https://www.facebook.com/fa.ba.bistro/
＊FB食尚曼谷營業時間：周一至周五下午5點至晚上11點；周六日中午12點至下午3點、晚間5點至凌晨12點