【東食】PAUL Taiwan｜台北早午餐推薦：秋冬新菜單上市！鄉村溫野菜&黑芝麻佐菇義大利麵香濃順口法式質感餐盒野餐露營激推 @ 阿東的東食西遊 Vida Cómoda

PAUL Taiwan絕對是阿東私心最愛的法式早午餐首選，每年總要吃上好幾次，不僅麵包甜點夠正點，就連主餐也不會讓人失望，最重要的是每季菜單會推陳出新，讓人吃也吃不膩。

這次要來分享PAUL Taiwan的秋季新菜── 鄉村溫野菜系列+義大利麵系列，另外也會分享幾款阿東喜歡的法式甜點，一起來瞧瞧吧！

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PAUL Taiwan在信義新光A9、內湖、仁愛圓環都有分店，不同於上次去的信義店，阿東這次選了東區的仁愛圓環店，吃飽喝足還能順便逛街，一舉數得啊！

仁愛店是PAUL的創始總店，歐式風格裝修配上圓環周邊的林蔭大道，真的會讓人有在國外吃下午茶的悠閒氛圍～

▲秋季新菜單的封面設計走溫柔典雅的莫蘭迪配色，簡簡單單的擺盤設計十分美觀。

秋冬新菜的鄉村溫野菜系列又分香煎嫩鮭、經典海鮮、香檸嫩雞3種口味；義大利麵系列則有鮭魚普拉斯奶油和經典黑芝麻佐菇2種。

可單點或是加購套餐，套餐A為例湯、飲品2選一、套餐B則包含例湯飲品、套餐C除了例湯飲品還有甜點，大家可以依照自己的食量做選擇。

當日例湯為番茄湯，番茄基底加入洋蔥、高麗菜、紅白蘿蔔、蘑菇等大量蔬菜熬煮，湯頭滋味鮮甜清爽，沒有厚重濃郁的飽足感，反而會讓人胃口大開，準備迎接主餐到來啦！

鄉村溫野菜經典海鮮　NT.470

沙拉一上桌頓時覺得氣勢驚人，海鮮幾乎快把菜給鋪滿，大手筆實在沒在客氣的啦🤣🤣

綜合生菜、季節時蔬、小番茄、水煮蛋、玉米筍、蛤蠣、鮮蝦、花枝黑橄欖等，再加入白酒和鄉村優格醬提味，爽脆的蔬菜與鮮甜海味的完美結合，光吃這盤就好過癮。

▲一口沙拉一口湯，欸欸欸主餐還沒上來就半飽了這樣對嗎？

▲鮮蝦和蛤蠣好鮮甜，萵苣帶點略略苦味，配上酸甜優格醬超搭～

經典黑芝麻佐菇義大利麵　NT.385

一開始看到菜名還有點擔心，黑芝麻乾乾稠稠的口感配上義大利麵真的會好吃嗎？帶著這樣的懷疑吃下第一口，芝麻的濃郁香氣搭配軟硬適中的義大利麵，還稍微能吃到微濕潤的口感，這才驚覺原來黑芝麻跟義大利麵居然是搭配的，而且表現還不差。

蒜片炒香加入鴻禧菇、杏鮑菇和洋菇，各種菇類的香氣與吸飽醬料後的軟嫩多汁，配著黑芝麻義大利麵一起吃，還能增加麵條的濕潤度。

▲義大利麵還加入新鮮紅酸模增加氣味。

▲黑芝麻粉均勻附著在義大利扁麵上，每一口都能吃到黑芝麻的濃郁香氣，這道好吃好吃！

鮭魚普拉斯奶油義大利麵　NT.500

義大利麵豪邁地放上整塊鮭魚，再放上一勺鮭魚卵，加上新鮮百里香與小番茄的點綴，讓整道料理視覺美感度提升不少。

加入鮮奶油和帕馬森起司粉，扁麵奶香味十足，開吃前建議先拌勻，讓醬汁和麵條更加均勻混合，口感會更好唷。

▲乾煎鮭魚帶點奶油香氣，外皮也十分酥脆。

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▲美食當前一口接一口停不下來。

你以為吃飽喝足後我們就會因此滿足嗎？NONONO，別忘了甜點還有另一個胃😎😎

既然來到Paul，當然要把店裡的甜點全都吃個遍，什麼減肥什麼熱量，今天通通不知道啦～

作為道地法國美食的代表性品牌，Paul店內當然不能缺少來自法國的甜點啦，櫥窗內的「寶石紅莓塔」和「黃金藍莓塔」正是法國直送的美味。

▲新推出的周邊商品保冷袋，選用質感好的斜紋布，加上法國設計鄉村風手繪插圖，很有精品感耶！

▲阿東最喜歡的老奶奶檸檬蛋糕這裡也有，當然也不能錯過法國直送的馬卡龍囉！

▲歐式麵包、巴斯克蛋糕、草莓系列也是店內的人氣商品。

▲吃不了一整顆蛋糕，也能試試切片的法式巧克力、提拉米蘇，作為下午茶分量剛剛好。

▲法國直送的葡萄蝸牛捲，乍看之下還以為是肉桂捲耶～

▲甜點櫃前挑一輪，拿了好幾樣甜點，現在就好好開吃一波 !

黃金藍莓塔 NT.175

法國直送的藍莓塔，是藍莓、卡士達與千層酥皮的絕佳組合，手工熬煮的藍莓果醬吃起來完全不酸，是很溫潤清爽的健康味道，淡淡的甜味完全不膩口，讓人想一口接一口吃下去。

鳶尾花巧克力 NT.198

鳶尾花巧克力蛋糕體同樣是法國直送，蛋糕體表面以法國國花的鳶尾花為裝飾，這道甜點也是PAUL的招牌巧克力慕斯經典之作。

70%的苦甜巧克力慕斯輕盈滑順入口即化，搭配底下的奶油餅乾一起吃還增添了酥脆口感。

雖然是苦甜巧克力，但阿東覺得整顆蛋糕甜度很高，螞蟻人應該會很喜歡吧～

經典巧克力 NT.55

法國直送來台的麵體中，加入2條苦甜巧克力，層次感十足的酥皮烤得酥脆，無論是香氣和口感都讓人滿足，果然是不輸可頌的法式早餐首選。

珍珠糖粒小泡芙 NT.15／每粒

小巧可愛的外型，撒上脆脆的珍珠糖，根本是義X小泡芙無內餡復刻版，更是看電視追劇的好夥伴，不過阿東比較喜歡有包餡的泡芙，吃起來才過癮。😂😂

草莓芙蕾雅夏洛特 NT.210

阿東很喜歡這款外型精緻的蛋糕，手指餅乾很綿密，本來以為中間是普通的奶酪餡，但吃下去才知道，冰凍後的奶香蛋黃餡吃起來就像冰淇淋，稍稍退冰後口感竟還帶點Q彈，太令人驚喜了。

這次到仁愛店嘗鮮秋季新菜單和法式甜點，整體而言餐點品質都很滿意，尤其是黑芝麻義大利麵最讓人驚豔，從沒想過的新鮮組合竟有如此絕妙的食感，溫野菜沙拉部分也很推薦，完全是一盤抵正餐的澎拜組合。

不過，誰說下午茶一定要乖乖坐在室內吃，在外也能享受法式美味，Paul新推出的客製化餐盒服務，可以任選喜歡的麵包、甜點組合成專屬餐盒，無論野餐、外繪或露營都很方便。

如果不知道怎麼搭，也可以按照預算選擇Paul搭配好的推薦組合，阿東列出來讓大家參考。

推薦組合A（價格180元）：1/2土司三明治、糖粒小泡芙、迷你蝸牛捲、瑪德蓮、迷你可頌、1/4布魯塞爾巧克力鬆餅
推薦組合B（價格270元）：1/2草莓千層派、1/2培根乳酪巧巴達、迷你經典巧克力、迷你融榛果閃電泡芙
推薦組合C（價格315元）：1/2草莓千層派、1/3三明治、迷你經典巧克力、糖粒小泡芙、迷你瘋可頌三明治、1/4布魯塞爾巧克力鬆餅
推薦組合D（價格375元）：1/2草莓千層派、迷你瘋可頌三明治、1/2土司三明治、1/4布魯塞爾巧克力鬆餅、迷你經典巧克力、馬卡紅
推薦組合E（價格405元）：1/2草莓千層派、老奶奶手工檸檬蛋糕、馬卡紅、迷你瘋可頌三明治、1/3明太子奶油法國
推薦組合F（價格520元）：1/2草莓千層派、迷你瘋可頌三明治、1/2土司三明治、迷你融榛果閃電泡芙、可娜麗、瑪德蓮、馬卡紅