阿東的東食西遊 Vida Cómoda

喜歡韓式料理的朋友，對韓國醬蟹肯定不陌生，阿東也在台灣吃過幾次，印象都沒有很好，味道不是太鹹、就是太腥，這趟首爾行決定去吃一次正統的，看看味道究竟有什麼不同。

這次要分享的「大瓦房」是曾經獲得首爾米其林一星的人氣夯店， 從地鐵安國站2號出口走路約5分鐘左右，中午11點半開始營業，每份醬蟹均為一人份計價，醬蟹套餐為53000韓元，相當台幣1300元，雖然價格有點讓人心痛，但既然來到韓國就得吃一次，大手筆點下去啦！

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當天一早先到了安國站知名的London Bagel Museum Anguk抽號碼牌，等了約莫4個小時、快接近到號時間，正要走過去時，赫然發現大瓦房就在附近，而且11點半剛開門，趕在午餐人潮湧入前，就能先第一批排隊入內，到底要選擇醬蟹還是倫敦貝果，猶豫一下，最後還是選擇了醬蟹！

門口張貼菜單，排隊入內前可以先略略掃描一波，菜單上標註韓文、中文與英文，對於外國旅客來說很便利。

除了最受歡迎的韓式醬油醃螃蟹，還有韓式辣醬醃螃蟹、韓式醬蟹拌飯、韓式鹽醃螃蟹，如果不吃醃蟹，也有韓式燉排骨、韓式烤鰻魚、韓式菜包肉、烤智利鱸魚等可以選擇。

趕在開店後第一批客人入內，沒有等很久就有座位惹～

入座後店員會再送上正式菜單，大多數人都是直接點米其林必點之韓式醬油醃螃蟹。

▲雖然都是醃蟹，但韓式辣醬醃蟹比醬油醃蟹便宜許多，不知道這兩種除了調料差異之外有什麼不同。

▲如果不想啃螃蟹，也可以直接點已經處理好蟹肉的醬生蟹拌飯。

店家上菜速度好快，才剛點完沒多久，12樣小菜火速端上桌，連同熱呼呼的大醬湯、新鮮醃生蟹也都一併送上。

一字排開好壯觀，整張桌子幾乎擺了半滿，突然不知道該從何下筷，這真是幸福的煩惱啊XDD

大瓦房小菜種類很多，像是豆芽菜、涼拌菠菜、蓮藕、白木耳、醬牛肉、泡菜、蒟蒻、大醬青陽辣椒、花生等，調味鹹甜適中，阿東最愛的是醬牛肉、泡菜和白木耳，酸酸甜甜搭配醬蟹白飯吃超對味。

▲海苔份量也不少，滿滿一疊包著小菜、白飯和蟹膏，包起來一口吃下大滿足。

▲醬蟹的蟹膏正是精華，半透明的蟹肉搭配黃澄澄的蟹膏，調料鹹味適中，完全不死鹹也沒有腥味，原來這才是正統醬蟹的味道啊。

▲韓劇的吃法就是要把白飯拌入蟹殼內，與蟹膏充分融合，當然要試試看嚕～

一隻醬蟹分量真的很足，蟹殼、蟹腳蟹肉滿滿，無論單吃或配飯吃都好讚。

大醬湯也是料多味美，好濃郁順口，留半碗白飯拌進湯汁，根本是大醬鍋套餐了吧～

沒有開玩笑，阿東一個人全部嗑光光，就知道有多好吃～

本來還不太理解醬蟹有什麼好吃，體驗過一次才知道真正好吃的醬蟹真的會讓人吮指回味。

下次希望帶家人一起吃，多點幾份不同的套餐，嚐嚐看米其林醬蟹以外的美味(*´∀`)~♥

最後再次提醒大家，大瓦房不能訂位，一定只能現場後位，想吃最好趕在店家開門營業前來排隊，第一批入內不用等，否則用餐期間的人潮會比照上圖，實在很驚人啊～

＊大瓦房地址：南韓 Seoul, Jung-gu, Eulji-ro, 110 1층
＊大瓦房電話：+82 2-722-9024
＊大瓦房網址：https://www.instagram.com/cheongwaok/
＊大瓦房營業時間：早上8點至晚上10點

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