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【東食】吃貨食宴室Jia Huei Food laborat

趁著回南部吃辦桌的期間,抽空到高雄走一遭,把累積已久的口袋名單吃了個遍。

之前看YouTuber欸你這週要幹嘛介紹「吃貨食宴室」的皮蛋麵,配上泰式打拋調料醬看起來也太好吃了吧~

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【東食】吃貨食宴室Jia Huei Food laborat

吃貨食宴室坐落在新堀江商圈的巷弄內,一個不小心就會走過頭XDD

穿過機車陣後,就能看到吃貨的大門,從門口擺設就知道這間店不一般,各種舊雜物、綠色植栽裝點,可見老闆應該是很有自己風格的人。

【東食】吃貨食宴室Jia Huei Food laborat

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▲門上貼了好多可愛的小卡,值得細細品味。

【東食】吃貨食宴室Jia Huei Food laborat

店內空間很小,座位數也不多,要用餐一定、一定要記得先訂位,單人用餐可以坐在吧檯區,店內還有二樓座位區,但阿東沒有上去,不知道空間感如何。

除了菜單上的固定品項外,每天也會有當日限定料理,點餐前記得先看看小黑板,也許會有些意想不到的驚喜唷!

【東食】吃貨食宴室Jia Huei Food laborat

店內菜單一覽表

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店內低消150元,菜品根據調醬口味分為大三類,〈麻麻雜雜系列〉是特製雜醬,口感吃起來像肉醬,是用多種辛香料與豬絞肉一起拌炒,鹹甜中帶點胡椒的辣感。

【東食】吃貨食宴室Jia Huei Food laborat

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〈ROCK貓王系列〉是濃郁花生醬口味,拌麵醬加入花生醬,吃起來更香醇甜口,當然這肯定熱量邪惡爆炸,這款調料是素食可食,吃素的朋友也能安心吃。

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〈泰頑皮系列〉則是阿東這次點的泰式打拋豬醬,酸酸辣辣之餘還越吃越辣口,十分有後勁的滋味,還可以自選辣度,建議大家點小辣就好,中辣真的很辣!

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如果多人一起用餐,建議點些滷味一起分食,豆皮、百頁、豬耳朵等應有盡有,但都是限量提供,想吃就要快快點。

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▲因為入座吧台座位,旁邊就是老闆的收藏品兼擺設,好多小巧公仔太可愛了!!

【東食】吃貨食宴室Jia Huei Food laborat

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看老闆不停歇地出餐、焗烤忙碌不已,吧檯座位的好處就是還能欣賞噴火秀,啊~早知道就加點熔岩起司了(越看越餓

飯前先來杯落日港都AKA黃金柚子冰茶,冰冰涼涼的超好喝,外觀還組合的像杯調酒,整個很有氛圍感~

【東食】吃貨食宴室Jia Huei Food laborat

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泰麻你真皮 NT.130

為了讓想吃秘製雜醬和泰式打拋的人都能一次享用,居然還有雙拼醬組合,泰麻你真皮這個名字也太有趣。

這款麵食除了雜醬、泰式打拋豬,另外也加入了一顆皮蛋和拉麵,如果想吃兩顆皮蛋、熔岩起司都可以另外加點。

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麵條口感是帶點嚼勁的台式拉麵,阿東很喜歡麵條偏硬的口感,第一種吃法先把醬麵仔細拌勻,吃一口泰式打拋醬的美味,接著再戳破皮蛋,讓皮蛋糖心浸潤在麵條上,風味更加昇華。

【東食】吃貨食宴室Jia Huei Food laborat

紅蘿蔔絲、黃瓜絲拌勻後增加爽脆口感,也能去油解膩,最後再擠一點檸檬添酸味,多種吃法讓這碗皮蛋麵一點都不無聊。

香麻口感越吃越胃口大開,不知不覺一整碗全部吃光光啦(好飽

吃完這頓最後悔的是,沒有多餘的胃可以再點一點滷味來嘗嘗,麵條都如此正點了,滷味肯定也是好吃到不行,沒關係先放入口袋名單,下次再來吃吃看。

【東食】吃貨食宴室Jia Huei Food laborat

*吃貨食宴室地址:高雄市新興區文橫二路167巷9號
*吃貨食宴室電話:0989 198 293
*吃貨食宴室營業時間:週三、四下午5點至晚上9點,週五~日早上11點至下午1點半、下午5點至晚上9點;周一、二公休
*吃貨食宴室網站:https://www.facebook.com/jiahueiwoo/?locale=zh_TW

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