既然來到彰化怎能不嚐嚐在地人推薦的肉圓名店,和民宿老闆閒聊時,聽見我們要去吃阿三,民宿老闆露出一種面有難色的表情,直呼「阿三雖然也很好吃,但是觀光客吃的,我們都吃燒肉圓」。
就是衝著這句話,本來只打算吃阿三的我們,硬是把原訂行程往後挪,只為了一嚐八卦山腳下60年老店-彰化燒肉圓。
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從民宿走到燒肉圓不遠,但從市區走過來就有段距離,幾乎把中午吃的阿泉控肉飯通通消化完(有這麼誇張?
店面不大但門庭若市,雖然早過中午用餐時間,但戶外座位區仍人潮滿滿。
▲真的如同民宿老闆所說,幾乎是當地人居多。
▲如果天氣太熱不想喝湯,隔壁還有賣楊桃汁XD
燒肉圓目前由第二代接班,只見老闆夫婦忙進忙出,老闆翻挑肉圓的手沒停過。
低溫油炸的燒肉圓,外皮Q彈軟嫩,不是阿三肉圓熱火油炸的酥脆感,內餡共有肉角、肉絲兩種,肉絲似乎是店內招牌,當天已經售罄,連續好幾組外帶客也都指名要吃肉絲肉圓,看來下次得來嚐嚐看。
每顆肉圓30元,沾醬部分有兩款,左邊是醬油膏,右邊是甜甜的白醬。
點餐時老闆也會問要不要加辣,阿東一開始聽不懂老闆的台語,害老闆一連問了好幾次(有點不耐煩了),真的很拍謝啦~~
當天顧著吃,忘記拍肉角(豬後腿肉)的肉餡照惹(好扼腕
說實在,阿東和友人並沒有這麼愛低溫油炸的肉圓,總覺得外皮太軟沒有嚼勁,可能我們真的是觀光客的口味吧XD
但即使如此,油炸肉圓還是比蒸肉圓好吃10倍無誤,肉圓就是要吃炸的!!
燒肉圓推薦給想嚐嚐在地口味的朋友們,希望你們會喜歡囉!
*彰化燒肉圓地址:彰化縣彰化市東民街89號
*彰化燒肉圓電話:04 723 3710
*彰化燒肉圓營業時間:每天早上10點半至下午4點
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