阿東的東食西遊 Vida Cómoda

冬季進補肯定要來碗羊肉湯！每到秋冬總是大排長龍的新店必吃美食「賴岡山羊肉」絕對是口袋名單。

販售各種不同部位的羊肉，羊腳筋、羊腱肉、羊小排、羊肉片應有盡有，搭配切丁膠香油亮的滷肉飯真是一絕。

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賴岡山羊肉位於新店中正路與建國路岔路口，從捷運七張站出站後要走個10分鐘，沿途蠻多商家可逛好逛滿。

每天下午四點開始營業，絡繹不絕的人潮湧入，幸好阿東來得快，不用等太久就有內用座位可入座。

當天剛好碰上非凡大探索拍攝，為了不想入鏡還特地東閃西閃鏡頭。

賴岡山羊肉的菜單一覽表，羊腳筋、羊腱肉、羊小排、羊肉片還有帶皮羊肉通通都有。

店內最夯的搭配吃法就是帶皮羊肉湯配上滷肉飯，但阿東就想吃吃看最貴的羊腳筋湯，到底貴在什麼地方。

送上桌來直接嚇壞，這羊腳筋湯也太太太大碗了吧！！！

羊腳筋腿骨有夠大隻，骨髓處還附上一根吸管讓顧客吸好吸滿，從肉到骨通通都吃爆～

店內的羊肉都是來自澳洲的小羔羊，每天早上7點開始處理，煮熟火烤除雜毛，再一塊塊剪掉羊肉的肥油處，讓湯頭跟羊肉吃起來無羶味。

熬煮一整天的羊肉軟嫩無比，輕輕一剝就肉骨分離，沾上豆瓣醬更增味，好吃到不行。

可惜阿東比較不會啃肉，腳筋不太知道怎麼吃，應該點網友推薦的帶皮羊肉湯，肉塊厚實還能吃到皮的Ｑ彈膠香。

滷肉飯絕對、一定要吃，好吃度完全不輸大台北知名的滷肉飯名店！！

加入醬油、紅蔥頭，沒有過多調料，從早滷到晚，把豬肉的膠質全部逼出來，小火慢燉熬出濃稠滷肉香。

一碗飯淋上滷肉醬，滷得通透的肉丁肥而不膩，Ｑ彈十足、油亮噴香的醬汁黏嘴又好吃，忍不住讓人扒飯一口接一口。

一頓吃下來果真名不虛傳，中藥熬煮湯底清爽順口，寒冷的冬天一口喝下溫補清甜又通體舒暢，最重要的是湯還能免費續碗，太佛心啦。

下次大家有機會到新店，不妨來朝聖一下當地人的宵夜最愛、賴岡山羊肉的魅力吧。

＊賴岡山羊肉地址：新北市新店區中正路244-4號1 樓
＊賴岡山羊肉電話：0922 579 320
＊賴岡山羊肉營業時間：下午4點至凌晨12點，周四公休